《重生年代：胖厨娘的红火小日子》 第547章 牛轧

    


    “还是你们年轻人来吧，年轻人有想法。”翟干事劝道：“而且你的名头够响亮，我是认为你来做这个主席，比较合适。”


    商振清没同意，坚持要翟干事来做这个主席。


    最后商量下来，大家都偏向翟干事来做这主席的，翟干事见商振清确实没有这个想法，只以为他没准备好挑大梁，只能先应下，说自己会争取这联合工会的主席位置。


    晚上下班，柯百佳在考虑要做什么糖块或者点心。


    选来选去，打算试试牛轧糖。


    她先去商城里头进行试验，准备好材料之后，她洗了手，擦干净就开始动手进行操作了。


    花生放在无油的锅里小火翻炒，等翻炒到能听见噼里啪啦的声音时，再翻炒两分钟左右就拿出来碾碎，备用。


    在不粘锅中倒入棉花糖，用木铲子翻动棉花糖，不一会，棉花糖就会变得柔软还充满粘性，这时候倒入花生碎末和奶粉快速用力的搅拌，趁热倒入盘子里，按压平，看上去一盘子都是差不多的厚度，就进行冷却，之后撒上糖粉切块即成牛轧糖。


    冷却的办法是拿出来外面冷却，次日起来之后就切块成型，这一次的牛轧糖呢柯百佳是按照甜品书上的做法，找了配料，就做出来这个样子了。


    尝了一下觉得口感很奇特新鲜，甜蜜香浓。


    但是这种牛轧糖，她不会在外面做，毕竟没有棉花糖来源嘛。


    在外面做牛轧糖，材料得换上糖浆加淀粉或者麦芽糖。


    就是这做麦芽糖的麦种不好得，她打算去粮站看看能不能找到的。


    要不然只能去秀娟家里做了。


    毕竟秀娟家里常年只有一个不太清醒的妇人家和一个完全不懂烹饪的小少年。


    要是在家里，姑姑这眼神，绝对会询问棉花糖的来处。


    柯百佳包了一纸包的牛轧糖，大约有十多块，上班前去了工会那边，将纸包递给商振清：“振清哥，你尝尝看这个味道怎么样，要是不合适，我就做糖三角或者绿豆糕。”


    只不过牛轧糖的话她自己在商城能借助那些工具，做得速度快又香浓好吃数量也不用克制。


    商振清脱口而出：“一定很好吃，要是这个比较方便就做这个。”


    柯百佳看着纸包都还没拆开的模样，又看了一眼商振清。


    “我觉得，振清大哥你还是尝尝吧。”


    “噢噢、”商振清不好意思的笑笑；“看我，都还没拆开呢。”


    柯百佳抿嘴笑笑，觉得今天的振清大哥看起来有点，平易近人？


    不是说她振清大哥平时高高在上啦，只是没想到他会是这般模样，有点憨憨的样子，谁会还没吃就说好吃啊。


    商振清毫拆了纸包，捏了一块放入口中，香甜的气息瞬间俘获了他。


    当然，最主要的还是佳佳在旁边看着他吃，才让这份美味加成了。


    “好吃。”商振清的视线在柯百佳脸上巡视一圈，低语。


    柯百佳心头一跳，总觉得振清大哥的眼神，似乎有别的含义。