《重生年代：胖厨娘的红火小日子》 第536章 奶油

    


    拿出家里最深的汤盆，然后加入淡奶油，再加入白砂糖，开始搅打，柯百佳将好几根筷子的上部分扎紧，柯姑姑就用上部紧下部微松的筷子开始搅打，两人轮流交换，十分钟换一次，三十分钟后，那淡奶油才像柯百佳之前在商城用电动工具打两三分钟打出来样子。


    现实和商城空间最大的不同，是商城书吧找到的西点书里面需要的材料和工具，商城都能找到，比如这奶油，用机器只要几分钟，还有专门的裱花袋和不同形状的裱花口，而在外面……


    奶油的打发不借助机器的话，能把人累得手都有断掉的感觉，比较费手。


    小平底锅刷上黄油，舀上一勺子的面糊，煎至表面鼓泡，烙出来的冰皮放凉备用，将黄桃从罐头里捞出来，切小块备用，


    接着按照一张饼皮，适量淡奶油，适量黄桃丁，再覆盖上饼皮……依次按照之前的顺序，将所有的冰皮做完就行，最上面是饼皮摆上一圈黄桃丁，一道美味的千层蛋糕就好了。


    根据调配出来的面糊和淡奶油，柯百佳叠出来十八层，黄橙橙的颜色，简直像早晨东方升起来的日头，金灿灿的被云朵衬托着。


    柯百佳小心的用菜刀，将它切成四等分，每个人都尝了一下。


    柯百佳还好，毕竟自己在空间里，没事就去按照书吧里面的那些食谱做吃的，早就尝过很多种姑姑她们没吃过的美食，千层也不例外。


    当然了，柯百佳也不是一次就能成功的，但是对于她来说一次两次不成功都没有关系，反正材料多，做个四五次总能做好的。


    柯姑姑咬了一口，细细感受，这叫千层的点心，闻着就香甜，咬下去后更是感受到饼皮的柔软鲜嫩，里面的奶油更是他们没接触过的细腻清甜，带着奶的香味却没有那种淡淡的腥味。


    “奶站的牛奶经过处理，还可以这么好吃啊。”柯姑姑感慨了一下。


    柯百佳心道，哪里是奶站的奶处理之后的问题，是她掉包过的消毒处理过的牛奶，以及黄油那种令人回味的香气加成的。


    柯姑姑夫妻两连连点头，评价这道点心的新奇和美味。


    “好吃，太好吃了！”相比大人们的感慨，小孩子最质朴的夸奖，就是这句好吃了。


    非要加上什么形容词，那就是——“好甜。”


    “那我明早就起来做这个，姑姑，其他要带什么的，您就多费心。”


    “知道啦，你个小同志管的还真宽。”


    柯百佳嘿嘿一笑，钻进屋里，准备洗漱睡觉了。


    次日一大早，柯百佳就开始做千层了，因为出来前在空间打发过奶油了，所以这会一个人也能照应所有的事情。


    坛子里面捞出来的肉做成红烧肉炖上，加上两把豇豆干，是柯妈妈最喜欢的搭配。


    肉炖上，静置三十分钟的面糊也可以在外面的小灶台上进行煎皮了。


    快八点的时候，豇豆干烧肉已经可以出锅了，她也将前几天抽空去供销社买的桃酥，点心，糖块，还有两罐麦乳精装在一个网兜里。