《重生年代：胖厨娘的红火小日子》 第325章 蒸鱼

    


    柯百佳想起，之前还拿过橙子，就是那种六个为一大盒包装的橙子，撕去薄膜之后，她装了四个在兜里。


    等从空间出来的时候，她只能把自己的常用麻袋给拎出来了。


    就是那个去h市专用运输麻袋。


    因为这些东西，没办法简单的装网兜里，只能装麻袋了。


    看时间马上四点了，她赶紧冲到院子里，将捆紧的大麻袋固定在车后座，骑着自行车就往大队走。


    姑姑说了，这自行车她随便用，因此不需要特意再去问姑姑了。


    到家的时候，她累的不行。


    要小心看顾自己车上的东西不要掉了，又要骑行，下车之后腿酸酸的。


    柯妈妈正从灶间出来往外泼水呢，听到自行车铃响了一下，眯眼一看，闺女回来了！


    赶紧过去帮忙她卸东西：“哎呦，咋那么多东西呢，看把我闺女累的。”


    柯百佳又是擦汗又是喝水的，才开始跟奶说自己带了啥东西回来呢。


    前天刚把柜子整理过的柯奶奶，笑着对柯镇夜抱怨说柜子又装不下了，柯爷爷抹了把脸，又去找老木匠打柜子了。


    柯百佳下厨把那一斤多点的鲜肉全部烧了，还煎了一盒子午餐肉，炒了几个笨鸡蛋，家里的野菜现在是不缺的，找一种焯个水，拌上麻油野葱，比炒着吃还要香。


    柯妈妈帮着做饭的时候反正是一直吸气，就她闺女这个用料的法子，她怎么都学不会，目前也接受不了。


    柯百佳见了想笑，还故意给一边用料一边给她妈妈介绍这是什么料那又是什么料。


    柯二嫂见了心里羡慕得紧。


    饭快熟的时候，王婶子来了一趟，又匆匆走了，只留下来一尾鱼。


    “王婶来干啥。”柯百佳好奇的问。


    柯二嫂和柯妈妈都摇摇头，表示不清楚。


    不过这鱼……


    “趁着新鲜，就蒸了吃吧。”柯百佳决定道。


    柯妈妈虽嘴巴嘟囔了一句这样太抛费了，可闺女要做，她也没拦着没败了闺女的心意。


    鱼洗干净了，去腮去内脏去鱼鳞，把里面那一层黑膜还有血都冲干净了，用到在鱼身两面都打上花刀，然后用盐和少许料酒涂抹均匀腌制，将切好的平铺在鱼身上，再把葱切丝备用。


    鱼肉容易熟，蒸上十分钟也就够了，这时候把备用的葱丝放上去，在锅里开一点点的油，舀出来浇上去，刺啦一声，葱香姜香鱼香齐齐迸发，还没吃，就感受到鲜美异常，腥味那是一点都没有的。


    柯二嫂对着柯百佳都竖起了大拇指，就这鱼的做法，她小姑子都能做出花样来了，工序一道一道的，像她，看到鱼就只会刮了鱼鳞去腮去内脏，然后煎一下加水加豆腐，开煮！


    说句现在不许说的话，柯二嫂是觉着，柯百佳还真有旧社会那种大厨子在后厨挥斥方遒的那股劲儿。


    今天柯家的晚饭比平日要晚些，可看看桌上的菜。


    野葱炒鸡蛋，红烧肉，萝卜片，煎午餐肉，蒸鱼，香油拌野菜，浓浓的糙米粥，粥里加了点玉米碴，更粘稠浑厚了。