《重生年代：胖厨娘的红火小日子》 第138章 借用

    


    被称为小鱼儿的少年将门关好了：“娘在屋里躺着，商叔叔，这边东西您用吧，我姐姐都跟我说过了。”


    “这里是……？”


    商振清带着柯百佳往灶间走，说：“这个院子的住户是我之前调解矛盾的时候认识的，有时候食堂的饭菜不合口，我会带点东西来这边煮了吃。”


    要不单身宿舍可没灶台给他做饭。


    “这样啊。”柯百佳进了灶间，就看到一个盆子里泡着的肥肠了，问清楚这些全部都要做掉，二话不说上手处理。


    两斤多的肥肠，数量不少，也挺脏的，有种比生肉还要夸张的臭味，柯百佳放了盐和面粉进去揉搓清洗了好几遍，那股味道才小了点，起码之前还想干呕的小鱼儿又跑进来看了。


    柯百佳熟练的焯水、再焯水、筷子可以扎透之后，倒油、干辣椒，花椒等香料并姜片一起下锅，白酒，酱油，盐，炒的差不多就盛出来，浇了点水在锅里，随后将菜里面的香料挑出来，避免吃的时候影响口感。


    随后，锅里的水舀掉不用，这次在锅里用油擦子划拉一遍，就下了蒜黄，这蒜黄是灶间里原本放着的，商振清说了可以用，柯百佳也就用上了。


    下雪之后就很少看到蔬菜了，新鲜的青椒洋葱之类的食材也几乎买不到，她就用这个蒜黄来代替，蒜黄段在锅里扒拉两下，就下了肥肠一起煸炒，边炒边压一下，让肥肠里的油出来一点，最后再次泼了点白酒，起锅。


    做菜的时候，有几样香料是柯百佳自带的，加进去的时候瞬间增香提味，站在灶间看着的小鱼儿被这股味儿一冲，喉咙动了一下，察觉到自己这个丢脸的动作后害羞的跑了。


    商振清赶忙趁热装了起来，足足装了两大饭盒的肥肠，还剩下点底，他就拿了灶间的小碗装了起来放一边了。


    柯百佳正在洗手，然后将自己带来的没用完的香料重新收拾好。


    一转身，就对上五块钱。


    是五张一元的。


    “说好的给你的辛苦钱。”


    柯百佳没全收，倒是问了另外一件事；“那个，振清大哥，有件事我想跟你商量下可以吗，算我请你帮忙。”


    “你说。”


    “就是这个院子，要是可以的话，我想之后有需要的时候来这个院子里借用灶间，可不可以呢？”


    柯百佳见商振清奇怪的看着自己，想了想解释道：“是这样的，饭馆的后厨，我们使用个一两次别人不会说什么，但是私人用多了不太好，我现在住的也是姑姑婆家的院子，我要是想练练手做个菜，总不能让他们都看着我吃，可是……哎呀可是我不愿意！”


    说到这里，柯百佳跺了一下脚。


    其实很简单的事情，就是她不想自己掏钱买了食材还要给不喜欢的人吃，可是在商振清面前，她总有种自己要是这么说，好像就是坏孩子的感觉。


    下意识的，她想维护一下自己的“形象”。


    柯百佳纠结的样子，让商振清看了想笑。


    可商振清知道自己这会要是笑出来绝对要被这胖妞瞪的，憋着笑说我去帮你问问，转身去了小鱼儿他们的房间。