《影视从四合院阎解成开始》 第二十四章 阎家不过了

    六三年七月

    “系统，签到！”

    “恭喜宿主获得：金钱二元，山茶树两颗。”

    姓名：阎解成

    年龄：十九

    力量： 14

    体质： 15

    速度： 12

    精神： 17

    （成年男性平均属性为10）

    天赋：天道酬勤

    应用技能：中级厨艺525/1000，初级英语82/100，中级驾驶：102/1000，中级编程521/1000，初级种植86/100，初级养殖24/100，初级机械制造78/100，初级太极拳35/100，初级形意拳47/100，初级俄语15/100

    系统爸爸给的毕业礼物还不错。茶叶在这个年代也是很难购买的物资，平时也是只能买到一点碎茶，北京人给起了一个好听名字叫高沫儿。

    是的阎解成已经毕业了，以后就要成为打工人。

    打工人，打工魂，打工都是人上人。

    用在这个年代，打工人就真是人上人了，工人阶级地位最高。

    阎解成在坚持锻炼和小世界食补之下，身高接近180，在这个年代也算是鹤立鸡群，高人一头了。身体素质由于身体发育获得极大提高。

    力量和体重都增加了四点，速度增加两点，精神增加一点，可能接近了巅峰，增长已经放缓。

    技能方面也小有进步，重点提升的厨艺中级过半，机械制造方面升级难度过大，升级还有一段距离。点亮俄语技能，能进行基本俄语对话，看懂机械方面俄语图纸。

    小世界发展一片大好，各种主食结余两千多斤，水果开始大量挂果，丰收大有希望。蔬菜实现自给自足。

    鸡鸭鹅各有十数只，要不是饲料不够还可以继续扩大规模。

    小世界水塘鱼儿满仓，大部分都长到了两三斤。

    “解成，快来，妈给你做了一套中山装，快过来试试怎么样?”三大妈因为阎解成即将要参加工作心情颇好的说道。

    “来了，来了，到轧钢厂会发工作服，做这个干嘛，也穿不着。”阎解成还是不习惯阎埠贵两个人突然大方，上班了改变就这么大嘛。

    阎解成换好一身崭新的中山装，只看镜子中的小伙黑亮垂直的头发，斜飞的英挺剑眉，细长蕴藏着锐利的黑眸，削薄轻抿的唇，棱角分明的轮廓，修长高大却不粗犷的身材。

    还真是相由心生，和前世已经有了几分神似。

    “我儿子长的真精神，等你工作稳定之后妈就给你张罗一门亲事！”

    你要这么说，我可就不困了。

    张罗是什么时候张罗，能不能快一点，这一具荷尔蒙迸发的身体，给我带来了多少烦恼了。

    想是这么想，说肯定不能这么说的，

    “妈，我都听您的。”阎解成卖乖道。

    “妈，你看我都要参加工作了，咱们家是不是要庆祝一下?你把家里肉票给我，我买点肉去。”

    “是应该庆祝庆祝，我做主了，给你票买点肉去，今天家里吃好的！”三大妈在三大爷阎埠贵不在的时候还是好说话啊。

    阎解成走出四合院就奔向菜市场去。到了菜市场只看肉摊前排的队伍最长。

    得，看来是白来了，想买到肥肉没什么希望了。

    瘦肉好吃?好吃也不行，买了瘦肉回家信不信三大爷哭给你看?

    阎解成本来买菜就是一个借口，出了菜市场，找一个没人的地方，就开始取东西。

    上好五花肉来一斤，大公鸡来一只，鸡蛋来两斤吧，三斤重的大鲤鱼来一条。

    再来十斤大米，十斤白面，黄瓜来点，西红柿也来几斤，葱姜蒜都来点。

    这么大的事，标志着我阎解成正式成为社会人，做这些菜不过分吧！

    以后参加工作就不用小心翼翼，偷偷摸摸的吃小灶了，要赚工资了。

    “解成，你怎么买这么多东西，你哪里的钱?”三大妈道。

    “这都是我实习的时候，表现好发的补助，我以后就参加工作了，开始领工资了咱家就不用扣扣搜搜的过日子，算计这算计那了！”

    “解成，你把鸡和鱼杀了，今天妈好好的给你露一手！”

    三大妈露一手?三大妈的厨艺只能说普通家庭妇女水平，在老阎家这么多年，一年能做几个荤菜啊。

    以后又要回到四合院生活了，荤菜还是阎解成自己来做吧。

    “妈，今天我和你一块做饭吧，看着学校食堂大师傅做饭，我也学了不少。”

    “行，妈今天给你打下手。”

    先来做一个红烧肉，把五花肉切成两厘米见方的小方块。

    凉水下锅，把水烧开了，把肉煮个五分钟，捞出来控干水等用。

    锅里倒入少许油，三大妈盯着也不让多倒油啊。

    放入八角，等把八角煸香，放入白糖炒糖色，炒到微黄。

    白糖炒到微黄之后，放入炖好的肉块，把肉块煸炒到水份耗干，颜色透亮，表面微黄，开始出油的时候，倒入黄酒，老阎家肯定没有黄酒了，三大爷掺水的白酒也能凑合。

    倒入酱油，炒到白酒挥发，酱油均匀上色的时候。

    倒入开水，开水和肉块持平即可。

    放入葱姜，没有冰糖也不重要。开始用小火焖煮。把红烧肉放在煤炉子上面，慢慢焖煮。

    在来一条红烧鱼，把鱼杀干净，在鱼头和鱼尾各划一刀，两面相同。

    抽调鲤鱼腥线，把炒锅烧热，用生姜擦拭锅底和四周。

    放入油，把鱼两面煎到金黄。

    放入几块肥肉炒香，加入八角，葱，姜，炒香。

    放入白糖炒化，放入白醋，料酒（还是掺水白酒），酱油炒开。

    加入清水，大火烧开，小火焖十几分钟，收汁放入葱丝就好了。

    红烧肉也刚好放入盐，收汁。

    三大妈这边也做好了大公鸡，来一个土豆炖鸡块，三大妈特长菜，还是有一手的，记忆里最好吃的菜了。

    然后来炒一个鸡蛋西红柿，拍一个黄瓜凉拌，再来一个炒茄子。

    焖一锅香喷喷的大米饭。

    香味漂满了整个四合院，隔壁小孩都馋哭了。对，说的就是你盗圣。

    “老阎家不过了吗，不年不节的做鱼，肉，鸡，阎老西这是放血了呀！”