《四合院：从聋老太太开始》 073 李主任

    首先映入小卫眼帘的是墙上写的八个大字“为shzy而做饭”，这没啥，他已经习惯了。

    继而就是几位穿着白色短袖短褂，围着白色围裙，带着白色布帽的工人在打扫卫生，看见傻柱进来，还跟他打招呼, 由此看来傻柱在后厨的地位还是有的。

    傻柱领着小卫边走边说道“咱们这吃饭的人不少，厨房也大，怎么样，没见过这么大吧。”

    “柱子哥，你们厨房有多少人啊？”小卫心里回忆了下，从外到内差不多遇见了三十来个, 但刚才听傻柱说做主食的就二十多，所以肯定不止这点。

    “不大清楚，好像是四十五还是四十六个，我也忘了。”傻柱满不在意的说到。

    小卫瞥了他一眼，果真是人才，自己的厨房有几个人都不清楚，要不是剧里有主角的气运加成，真不知道这家伙能有个什么结果。

    傻柱估计也是察觉出来小卫在想啥了“我告诉你，咱是凭本事吃饭的，问这么多干啥。反正你只要知道在这个厨房里面，咱这厨艺，是最好的那个。”

    小卫看傻柱得意洋洋的说着，不过傻柱也不憨，至少说这话的时候压低了声音，没让多余的人听到。

    不过小卫可不给他面子“柱子哥，你们这中午做的饭可不咋地，小心牛皮吹破了。”

    “你懂个啥。”说着，傻柱带着小卫来到一处台子旁边，走到跟前才看清楚，这玩意是两个灶，关键是这个灶台比家里的炕还大！

    小卫看着傻柱从一旁拿了把铁锨过来, 没错，就是铁锨，只不过算是小号的，而且手把比较短“我们就用这玩意做饭，你说能好得了吗。”

    接着，傻柱还来到灶旁，给小卫比划了两下，别说，这姿势还真标准，去铲土的话绝对是个好手。

    小卫看着眼前的大锅“柱子哥，你们这锅是多大的？”

    “炒菜的锅直径是一米的，那边蒸馒头的锅才大，一点五米的直径，光锅就得小三百来斤。”说完，傻柱就把铁锨，不，锅铲放好, 领着小卫走到另外一边。

    这个锅是真大, 上面还放着一层层巨大的蒸笼“这是我们厂最大的一个蒸锅了, 平时上下抬篦子的时候都需要三个人。”

    小卫围着这个蒸笼转了一圈，当年的马冬梅如果用这玩意炖自己，估计就没了后面的剧情。

    不过他也发现了个问题，没有生火的地方“柱子哥，这玩意的灶口在哪了？”

    傻柱嘿嘿笑了一声，把小卫带到墙后面，这玩意还真跟炕一样，从墙另外一面添柴。

    小卫还看到旁边立着一根比自己还高的火铲，看来这做炊事员的也不轻松啊。

    之后傻柱带着小卫来到另外一个厨房，明显比刚才的那个要干净很多，房间一侧是几张一米来宽，三米多长的案板，应该是做面食用的地方。

    另外一侧桌子上面则放着许多菜板，还有一摞摞的搪瓷大盆和搪瓷桶。

    最主要的还是靠墙一侧还有一排小灶，傻柱乐呵呵的带着小卫来到一个小灶旁“这就是你柱子哥的战场，刚才没给你说白，大锅菜吗，能让工人们吃饱就行了，做那么好吃干啥。

    关键咱们的水平高，能做的好吃，他们几个可不行，到时候只有咱把菜做的好了，这不是得罪人嘛。

    这把菜做的好了，费心费力还没好处，谁愿意干呢。”

    说着，傻柱拿起锅颠了两下“这边就不一样了，是给领导做的，做好了好处可不少，不说别的，领导他们吃小灶的时候，咱也能跟着沾沾光不是。”

    妈蛋，小卫真想扇自己一下，刚才还鄙视他，忘记了傻柱可是个人精，除了面对美女的时候，其他时间智商可是在线的。

    只能心悦诚服的夸了傻柱一句“柱子哥，厉害！”

    傻柱一仰头“哈哈，还是天明你懂，不像乔月那傻老娘们，瞎屁不懂，整天就知道管咱老爷们的事。这人过日子，就是吃喝拉撒睡，你说你柱子哥家，房子绝对是附近最好的了吧。

    还有咱干的这活，厂领导吃啥咱吃啥，不比领导过得差，整天想着当领导干啥，费心费力的，哪有现在的日子好过。

    你说，我这厨子做的好好的，她非天天让我去学习，学个啥子玩意，有啥用？”

    小卫看着傻柱不停的吐槽着乔月，看来这段时间被乔月逼得够呛，这嘴半响都不带停的，还没有重复的“乔月姐这不是怀孕了吗，脾气怪一些也正常，等过些时候就好了。”

    “我也就是看在她怀孕的份上才不跟她一般见识，我给你说……”

    不过没等傻柱继续开口，有个三四十岁的大妈扬开了门帘“开会了，开会了！都来餐厅集合，快一点，主任等着了。”

    傻柱看到不能继续扯下去了，有些不乐意“这新来的食堂主任，嘛本事没有，就是屁事多，这来了没几天，天天开会。天明，你在后厨等着，别让他看见了，要不又得一堆事，咱过会儿再聊。”

    小卫看着向餐厅走去的傻柱，新来的食堂主任，不就是前两天才给小卫演了出戏的李主任嘛，看来他是知道小卫今天闲的慌，来给小卫逗闷子了。

    好人呐，这么好的人可不多见，如果以后他不干啥伤天害理的事，还是不给他安排了，不过按距离的剧情，这货好像还真没干啥特别出格的事。

    小卫躲在一旁，打量着李主任，上次没仔细看，这里主任虽然长得不咋滴，但是打扮得人模狗样的，笔直的中山装，锃亮的皮鞋，头发也梳的整整齐齐的。

    身旁还放着两个木桶，一个木桶的底座比较矮离地间隙只有20厘米左右，桶身比较粗，从小卫这个角度来看，桶中间是根木棍，上面还有个摇把。

    另外一个木桶的底座比较高，有点类似脸盆架，上面有个梯形的漏斗，下面还开了一个出口。

    就见李主任咳嗽了两声“大伙安静一下，我说些事！我来到食堂已经两周了，也基本了解到了咱们的工作，说实话，我们失望啊。

    大家的工作热情很低，工作效率也很低，还存在着不少浪费的情况，我很是痛心呐，所以，咱们今天，主要就是先说说食堂工作的事。”

    李主任看着面前的食堂员工也不吱声，有的人还仰着头不知道在看啥，明显是没拿自己当回事，不过他还是压着火气，主要是他初来咋到，不压着的火气也没辙。

    “我这些天，一直考虑着我们食堂的问题，好不容易想到了一些改进我们食堂落后面貌的想法。现在d倡导要农业机械化，要技术下乡，要改造农民的传统思想，塑造新的意识形态。

    我看上级领导说的很好，而且不光是农民，还有我们一些思想上比较落后的工人同志，也需要树立新的观念。”

    说着，李主任往后退了两步，来到两个木桶后“大家来看，这就是我们食堂进行机械化改造的第一步，洗碗机还有洗米机。”

    小卫看着这两个木桶，陷入了深深的怀疑当中，脑海里不停的冒着两个字“纳尼？”

    李主任看的眼前吃惊的众人，很是满意他们的反应“看看啊，你们那副没有见识的样子，不光有洗碗机和洗米机，等会还有送餐机、切菜机和洗衣机送来，这些机械会大大提升我们食堂的工作效率，一改食堂技术落后的面貌！”

    看着李主任在上面讲的激情四射，傻柱他们则在下面一脸懵逼的听着，小卫真想看看他说的这些机器。

    自己来这边这么久了，大大小小的饭店没少去，咋没见过他说的这些玩意呢，好奇呐。