《我在四合院中的悠闲生活》 050 请傻柱喝酒

    看着转身离开的何雨柱，林凡想起自己好像还有五斤猪下水还冻在那里没有处理，回想过来的林凡喊道：“傻柱，等等。”

    快要跨到中院的何雨柱身子一顿，转过身问道：“怎么了？您有事？”

    林凡停好自行车，说道：“是这样，我上次不是买了几斤猪下水嘛，但是拿回家后我才发现我不会弄，能不能麻烦您帮我弄一下？”

    说完，林凡稍微有些尴尬。

    何雨柱听完，大手一挥：“嗨，我还以为是什么事呢，这点小事交给我就行了，我本来就是厨子，处理猪下水这么简单的事情有什么麻烦不麻烦的。”

    “那好，您稍等，我回家拿给你。”

    说完，林凡打开房门，快步的走进屋子，走到放着猪下水的地方，将冻的梆硬的猪下水拿了出来。

    “给，真是麻烦了，我就是看猪下水不要票，所以多买回来了点，却没想到我自己不会弄。”

    林凡将装着猪下水的布袋递给了何雨柱，十分诚恳的感谢道。

    “嗨，小事，您等着，我回去就给您弄。”

    何雨柱接过布袋，招呼了一声离开了后院。

    “这个傻柱，就是嘴臭了点，人还是不错的啊。”

    看着何雨柱的背影，林凡感慨了一番。

    何雨柱可是大厨，出去帮人做宴席的时候至少要五块钱，没想到这个何雨柱也没说酬劳就离开了。

    林凡打算等何雨柱弄好之后，至少要留下半斤一斤猪下水，算是酬劳吧。

    反正猪下水这种东西他也不缺，不过要是能从何雨柱那里学到这个手艺也是不错的。

    只不过林凡也知道这有点异想天开了，又没有拜师，人家何雨柱怎么可能轻易把这个手艺交给你。

    摇了摇头，林凡转身回家，他还要弄猪油呢。

    将买回来的东西放好，猪肉也不用担心会坏，四九城这么冷的天，基本上打开门就是天然的冰箱。

    不，比冰箱的温度还要低。

    以前看某音短视频的时候就经常刷到北方的冬天有多冷，很多北方人都说冬天买回来的肉装好往雪里一埋就行了。

    冰箱？

    不需要，最多放一些冰棍，剩菜之类的。

    因为空间是密封的。

    所以林凡才会放心的把肉买回来放着，完全不用担心变质。

    四九城虽然没有东北那么冷，但是冬天的温度也是有零下十几度的。

    从牧场仓库里面取出了十斤的猪板油，反正没人看见。

    不过清洗林凡是不会去外面清洗的，搞不好会被别人看见，那这十斤猪板油就不好解释了。

    从外面提了水回来，倒入准备的搪瓷盆里面，将猪板油稍微改刀一下清洗干净。

    猪板油慢慢的切成小块，装好。

    炉子准备好，在锅里倒一点清水，小半碗就足够。

    随后将切好的猪板油倒入锅内，小火，慢慢的搅拌，等水干后，小火慢慢的熬煮。

    过程中时不时的搅拌一下，然后就是等到油渣全部飘起来呈焦黄色时就差不多了，加入10粒花椒小火慢炸2-3分钟。

    加入花椒能去除猪油的腥味，然后就可以装起来了。

    熬猪油的香味飘出去很远，渐渐的整个院子里面都问道了。

    只不过这次大家虽然有些羡慕，但是嘴里也没有多说什么。

    这个四合院里面的住户大多数都在红星轧钢厂上班，林凡今天得到了主任奖励的事情虽然知道的人不多。

    但是这样的事情传播的快。

    在这个没有多少娱乐的年代，出了一点事情都会发生的很快。

    一开始对于林凡得到了肉票的事情很是嫉妒，只不过随着时间的发展，大家也明白了，人家林凡是有真本事的，得到了主任的赞扬，还独自完成了主任下达的任务。

    只不过大家心里还是忍不住嘀咕，这个林凡会过日子啊，居然能买到这么多的肥肉。

    这下林凡家里是彻底不缺荤腥了，也佩服他能买到这么多肥肉。

    早上和他一起出门的人可不少，只不过远离的人大多数买到的都是肥瘦相间的肉，因为去晚了。

    新年了，还有不少事情要做呢。

    清理家里的卫生。

    拿着扫把，抹布，林凡开始仔细的清理着屋子，一些平常没注意到的边边角角，林凡打扫的格外认真。

    这可是自己第一次在六十年代过的新年，当然要仔细点。

    屋子也不大，再加上屋子里面的东西也不多，一上午的时间，林凡差不多就忙完了。

    快到中午的时候，何雨柱拿着已经处理好的猪下水来到了后院。

    “林凡，在家呢，你要的猪下水已经好了，我给你拿过来了。”

    何雨柱手里捧着的大碗，里面装着的就是处理好的猪下水。

    “哎呀，实在是麻烦您了。”

    林凡赶紧从椅子上站了起来，从何雨柱手里接过了碗，转过身倒到了自己家中的碗里，留下了差不多五分之一的样子。

    他可不会傻到把何雨柱手里的碗留下来，谁的家里碗都不多。

    “傻柱，谢谢您了，这些你拿回去吧，就当是我的谢礼了，我也不知道你一般出去的酬劳是多少。”

    林凡说道：“别拒绝，大家都不容易，这点东西你可不要拒绝，你也知道我现在的工资，我一个人吃饱全家不饿，这点东西我还是拿的出手的。”

    何雨柱本想拒绝，但是林凡既然这么说了，他也不好再拒绝了：“好，那我就厚着脸皮收下了。”

    他虽然占公家的便宜，那是他觉得厂领导既然开小灶，那自己拿点也没什么。

    正如他说的：就允许他们喝工人血，还不能让我喝点汤啊。

    不过对于一般的工人，一点小忙他可不会说什么报酬。

    “傻柱，你吃饭了没有？”

    林凡看了看表，已经到了吃午饭的时间，随口问道。

    “还没呢，这不是忙活你的事情了嘛。”

    “那好，午饭就在我这吃吧，咱们喝点，正好有这些熟菜，我再弄点花生米，我还没和你喝过酒呢。”

    “好啊，那我就不客气了。”

    何雨柱一想，正好和林凡交流交流，也就同意，大不了下次我请回来呗。

    把熟食弄好，林凡又炸了点花生米，他可是知道何雨柱对花生米可是有独特的爱好。

    酒还有不少，家里常备有两斤多的散酒，是昨天才打回来的。

    两人喝了一斤白酒，也没多喝，下午都还有事。