“谢大厨，你冷静。”伙计两只手抱着谢菜刀一只胳膊。
谢菜刀一举胳膊，把个伙计提溜了起来，他声如洪钟，“小姑娘，你们村是不是有个叫李才的黑小子，又黑又矮？”
李才？那不就是自己在河堤上用的名字，团圆眨巴眨巴眼睛，脆生生回答，“有啊，你找他有什么事？”
也许多聊几句，自己能知道万明远和伙计为什么突然对自己这个态度。
“知道就好办，你帮我给他捎个话，就说万家酒楼的谢菜刀，要跟他比厨艺！”谢菜刀一挥膀子，伙计摇晃了两下，坐到了地上去。
谢菜刀一身肌肉，金钩鼻子，厚嘴唇，一双眼睛很凌厉，看着像个土匪，但他可是万家酒楼的招牌。
这几天，谢菜刀跟座活火山一样，动不动就喷人，究其原因就是王财旺的那个手下六子来了一回，醉醺醺地嚷嚷说，谢菜刀做的菜，还不如一个村里的小厨子，谢菜刀当时一刀砍进桌子里，问那个做饭的叫什么，六子哆哆嗦嗦说叫李才，谢菜刀就一直想跟李才比试一下厨艺。
团圆跨进门，走到谢菜刀面前，谢菜刀一米八多，团圆得仰头看他，但团圆个小，气势不输，“我跟你比！”
“你，跟我比？！”谢菜刀跟听到了天大的笑话一样，指着自己鼻子问，看团圆点头，他蹲下来，蒲扇一样的大掌落在团圆头顶上，却力道很轻，“小姑娘，我要跟李才比，你帮我告诉他一声就行，你走吧。”
“我跟李才是一个师傅教的，我还是他师姐呢，他会的，我都会，他不会的，我也会。你要能赢得了我，那你肯定就比李才强。”团圆直视着谢菜刀说道。
谢菜刀不信，“小姑娘，你好大的口气，你怎么证明你是李才的师姐？”
团圆想起那几个官差当初说过省城的人都慕名来吃谢菜刀做的锅包肉，她点点下巴，“我猜那个六子说你做的锅包肉不如李才，对不对？”
谢菜刀脸色难看，咬牙道，“……对。”
“可我做的锅包肉，比他做的更好吃。你要是赢了我，比赢了李才可威风多了，李才也肯定服气。”
“行。”谢菜刀就是想为自己做的锅包肉正名，白山县做锅包肉第一好的是他谢菜刀。
“那……还比做锅包肉？”团圆出去拖自己的两筐鸡蛋，既然要比试，鸡蛋就不能放在门外。
谢菜刀大步走出去，一手拎一筐，稳稳把团圆的两筐鸡蛋拿进来，拿起一个鸡蛋，他对着太阳一照，“嘿，双黄蛋，这可不多见，小姑娘，你最好把双黄蛋挑出来卖，双黄的贵。”
团圆说两筐子有一个算一个都是双黄蛋。
“都是双黄蛋？”谢菜刀不信，又挑了几个鸡蛋，一照，还真是双黄的，“小姑娘，你哪里弄来这么多双黄蛋，还这么新鲜？”
鸡蛋放久了，一摇会晃，能听见声音，可这些鸡蛋，都很新鲜。
团圆说是村里的鸡偶然吃了山上的草药，下出的蛋就是双黄的，这是全村的鸡蛋，委托她卖，“不过万掌柜看不上我的双黄蛋，我回头卖给别人去。咱们这就开始比厨艺吧。”
团圆去看万明远，万明远黑着脸，一甩袖子走了。
看到鸡蛋，谢菜刀说别比做锅包肉了，比做点心吧，“做各自拿手的点心，做好了，叫万家酒楼的食客尝，谁做的好谁就赢了。”
“好。”团圆答应地一点不犹豫。
谢菜刀虎目圆睁，提醒团圆，“小姑娘，你这么有信心能赢过我？我告诉你，别看我五大三粗，做点心可是很拿手的，你可别自大。”
团圆才不是自大，她就是能跟大厨比厨艺，不怯场，还浑身有劲，“谢谢你，谢大厨，咱们这就比吧，我还得回村呢。”
“好，你跟我来。”谢菜刀带着团圆来到厨房，一人一个灶，团圆却走到了一口大锅前，说她要用大锅做。
“哈哈，做点心用大锅，小姑娘，点心可不是包子馒头，你可别闹了笑话！”
“三条说得对，我还没听说做点心得用大锅的，哈哈，小姑娘你怕是连点心是个啥都不晓得，就敢跟谢大厨比，真是井底之蛙，不知天高地厚！”
“都他娘的闭上你们的破嘴！”谢菜刀一吼，那些围观的伙计都不说话了，谢菜刀倒是没看不起团圆，“小姑娘，你确定要用大锅做点心？”
团圆点点头，她要用大锅做桃源村特色的一道点心，“谢大厨，我是农村人，习惯了用大锅做饭，做点心我也用大锅做，你这里有糕面吗？”
团圆这话一落，又引来一阵哄堂大笑。
“哈哈，做点心用糕面，这是要做油炸糕？用不用给你盘个炕，你在炕上坐着干？”
“用糕面做点心，我跟师傅学了这么久，还是第一回听说，还是听个小姑娘说的，可真是长见识了，哈哈。”
“炸油糕也算是点心，只是小姑娘，来万家酒楼的，都是有头有脸的人物，人家的嗓子眼，可不跟你们那么粗，你用糕面做点心，人家咽都咽不下去，你就等着输吧，哈哈！”
“都闭嘴！”谢菜刀又一声吼，那些人嘴巴都闭紧了，谢菜刀走到团圆面前，“小姑娘，他们说的话是不中听，可他们说的是事实，你还是别用糕面做点心了，万家酒楼的食客真吃不惯。”
谢菜刀不光要赢，还要赢的堂堂正正，他不会眼看着小姑娘因不了解情况，一开始就注定了输。
团圆一开始想的是出奇制胜，但谢大厨提醒的对，她听取了意见，“谢大厨，谢谢你，我晓得了。”
团圆要了糯米粉，两人各自忙起来。
团圆要做的是千层糕，在桃源村，逢年过节都会做千层糕，其实不难，就是得耐心。先煮红枣，再和好糯米粉，屉布底下先撒满红枣和花生，蒸一会后，撒上一层糯米面再蒸，蒸好再撒一层红糖，再铺糯米面，就这样反复蒸熟一层再铺一层。
谢菜刀都做完了，团圆才蒸好了三层，在撒葡萄干呢，那些伙计都挖苦团圆这就是瞎做。
“揭开盖上，揭开盖上，我看着她就是在故弄玄虚，师傅，你赢定了！这姑娘就是说大话，连点基本的都不懂，我估摸着她是觉着自己长得标致，食客会看她长得好看就说她做的好吃，村里有老多这种天真的小姑娘了。”
谢菜刀却静静看着团圆有条不紊地忙，沉声对徒弟说，“你懂个什么，这小姑娘做的叫千层糕，就得这么撒一层蒸一层，最后一层撒上蒸的时间最久，蒸好用筷子插进去，不沾筷子就叫熟。别光笑话人，你没看到这小姑娘撒糯米面是有手法的？”
“什么手法？”谢菜刀的徒弟叫马七饼，一直在不遗余力地笑话团圆，谁叫团圆不自量力地跟他师傅比厨艺。
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