《石榴裙下》 3.51

    他们闹他们的，秋一水没空顾这些，年底本来就是她最忙的时候，她有不少规矩得守着办。

    谢小阳死于大年初一，这忌日赶得巧吧，所以每年新年前她必须得把“超度经”准备好。年初一去他坟头烧完就万事大吉了。

    还有一件最重要的，

    年三十，她得叫舅舅吃上一顿他最爱的鹌鹑炖蘑菇吧。

    秋一水交友广泛。有个老男人叫老艾，在燕州古玩圈，以玩得“嘎”而著称，套用古玩行话。叫做“杂项”或曰“另类”。

    比方说，别人玩鼎，老艾也玩鼎，不过，老艾随手从床底下拉出个四足青铜方鼎，里面恰好就隆起着那么一堆坚韧而细的小骨骼，鸡不像鸡，鸭不像鸭。老艾说，八成是只鹌鹑。

    老艾不是随便说说的。根据王仁湘考证，鹌鹑自上古就已入馔，厥后便成了满汉全席上的“禽八珍”之一。清异录所记隋炀帝食谱，见“香翠鹑羹”一道，红楼梦里也提到过“糟鹌鹑”。中医相信，鹌鹑肉性平味苦，而官方则把鹌鹑称为“动物人参”。用以治疗小儿疳积和腰膝酸痛，鹌鹑蛋也被视为病后和产后的补品。

    秋一水还记得老艾当时抚摩着那堆骸骨：“那时，这里头极可能正烂煮着一鼎美味的鹑羹。问题是，有人把汤喝完了，还来不及把剩下的骨头处置掉，就发生了一个惊天动地的突发事件”老艾站起来，指点着他那一屋子宝贝：“干脆，找个好天儿，往鼎里加上两大碗水，从头炖出一锅鹌鹑汤来。然后，把那张明代方桌在院子里一搁。摆上条凳，把鼎放在桌子中间，这俯韶晚期的红地黑彩陶碗，衰上点儿葱姜大蒜；喝酒，就用北宋定窑的黑釉大海碗，这碗，武松喝完酒一抹嘴就摔，喝一碗摔一个，眼皆不眨。那对钧窑盆子，月白风清，盛汤最合适不过，你我一人一个；乾隆年的那俩民窑描金小碟，忒俗气，就放点子酱油佐料罢。喝过汤。吃罢酒，我们就吃点茶，漱漱口，姑息点儿，就用成化年胎白瓷盖碗吧”

    真这么搞过。由此可见，老艾和她有多铁。

    秋一土爱吃的鹌鹑炖蘑菇，

    鹌鹑好说，没讲究。

    关键是这菇子难得。

    这种蘑菇长在松树下，叫做松茸，学名为松口蘑，吃起来味道鲜美，余香满口。

    物以稀为贵。松茸非常奇缺，在天朝仅分布在黑龙江、吉林、云南、台湾等不超过20个小范围区域内。此外，更为重要的是松茸是唯一不能人工繁殖的蘑菇。因为松茸是在松树的细根上长出的外生菌根，并通过菌根直接吸取松树通过光合作用而产生的糖类，这种特殊的营养吸收方式，给人工栽培松茸带来了困难。也就是说，松茸与松树不可分开，要发展松茸，必须同时发展森林。日本自昭和41年就开始由国库出资进行人工养殖松茸试验，至今也没有成功。

    通常年三十秋一水要的这松口蘑都是老艾提供，近几年更是老艾带着秋一水亲自到黑吉去挖最野生的，今年完蛋了，老艾跟人去倒斗摔断了腿，不过也没忘咯秋一水每年年终这茬儿，打来电话说：我都给你安排好了，你去梅河口找一个叫汪荣溢的，他是个老炮兵，不过家里是世代寻这口蘑的能手，叫他带你上山去挖。”

    当晚秋一水就出发往梅河口去了。

    实在不够巧，

    生生和前来的小宝错过了

    年底是个处处要“总结”的时候，像儿玉这样专职调研人员，更是最马不停蹄的时候，通常都是才结束这边一个检查，下个巡检地儿就得接上，家都回不了。

    儿玉也是才从江浙回来，参加了那天八一会堂的六风总结会，

    这点真如小年所说，陈天意单位门口找到他叫他带她去见小年，儿玉和小年联系过，小年说那就麻烦他直接带来八一会堂吧，小宝对她直挺挺竟是冲着小权也感到意外

    好容易回到京城，小宝挂心的，还是秋一水。

    又失联了，

    打电话不通，

    小宝叹气，估计又被屏蔽了

    那日八一会堂开完会，就算接着当晚就得飞内蒙，小宝还是抽出仅有的三小时休息时间去了秋一水家，结果，她换了大门锁。小宝楼下车里坐了三个小时，也一直未见人影，小宝的车离开时，可想唇边的叹息有多沉

    从内蒙一回来，晚上快十一点了，小宝开车直接从机场来到秋一水家。

    你知道当看见她家灯亮着，小宝心里真实是欣喜的，

    结果，门一开，

    西欧围着围裙手里拿着拖把，

    一见是他，西欧点点头，“你等一下。”放下拖把进去了。

    小宝也没走进去，

    家里变了样，

    确切讲，凡是他买来的东西都不在了，秋一水，也不在

    西欧端着一桶她刚涮过拖把的脏水快步走出来照着他迎头就泼过来

    小宝淋得透心凉，

    当然，西欧叉着腰骂得他更心凉，吗史杂扛。

    “秋一水已经疯了你知道撒你老子的死为什么对她打击这么大你又知不知道因为你老子对她好秋一水感恩她疯了后，把你当成小宝，咱们权且不说这里头的渊源，只说她这么依赖你，你要是个人，觉得她越矩了，或者你根本就烦她，就直截了当对她绝情点，相信秋一水也不是个拖泥带水的人。可你怎么做的你既这么放不下她，起码给她个真话秋一水有时候是不地道，又霸道又嘎，可也轮不着你老婆一家子这么糟蹋呀谁谁谁都敢上去铲她一巴掌”

    西欧后头甩门震天响，

    小宝下楼，

    一步一步，走向自己的车，

    眼里，沉寂得不见底。

    顺和宫，

    三欢正在专心抄经，

    他的老管家黎群进来，弯下腰，

    “三欢，刚才外头来报，儿玉去你舅舅家把你舅母的双手砍断了。”

    近年末，各种忙，所以下周估计有几天会是单更，放心，俺一得空必定双更。

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