《美食圈外挂帝》 第240章 这小子也太狂了

    林雪松挂断电话，转头招呼服务员：“你们贾经理刚说的，马上联系后厨那边，你过去看看，是不是能上菜了？”

    服务员无奈，想解释后厨的菜要是做好了，会有传菜员去取的，没端菜上来，那就是后厨没做完。

    不过这种话跟催上菜的顾客说，完全就是对牛弹琴。

    于是，服务员态度特别好的回答道：“好的，请您稍等。”

    说完，服务员退出去，转身过去另一间由她负责的包厢等待差遣了。

    ......

    后厨。

    付宇这边总算腾出来一个炉灶。

    他看了眼点餐单，一共十道菜，里面最容易做的就是酱爆花蛤和锅包肉了。

    付宇吩咐张金玉去准备食材，自己则将刚出锅的菜进行摆盘。

    等他手里的这盘菜交出去，张金玉也把食材都准备妥当了。

    付宇开始烹饪。

    先将所有花蛤挑拣一遍。

    死的，不新鲜的全部扔掉。

    随后，将大葱、姜、青红辣椒斜切片，干辣椒切段备用。

    花蛤入沸水锅中氽烫至壳开，捞出沥干水。

    锅置火上油烧热，放入葱姜、辣椒段爆香。

    将沥尽水分的花蛤放入锅内，烹入料酒。

    加入韩式辣酱、蚝油，大火翻炒均匀。

    爆炒至汤汁收干、撒入香葱段。

    张金玉站在旁边不错眼的看着付宇烹饪。

    眼瞧着一盘酱爆花蛤，居然所有的蛤肉都牢牢的附着在贝壳上，仔细一看，就连一块脱落的都没有。

    张金玉忍了又忍，还是凑上前问道：“付厨，你是怎么做到炒花蛤可以让蛤肉不脱落的啊？”

    毕竟这花蛤翻炒时，贝壳间互相撞击，蛤肉脱落是难免的事情。

    一盘里有少数几个脱落的其实也很正常，可是能保证每一个都不脱落，就这手法，一般人根本做不到。

    至少张金玉就没见过有人能做到这种程度。

    付宇心想，只要有系统傍身, 谁都可以做到。

    嘴上则说道：“这炒花蛤是一件特别考验厨艺的菜, 尤其是颠勺, 既要把控好抛出的力道，又要掌握好收回的速度。这就像是练太极一样，阴阳开合、刚柔相济、内外兼修......你明白了吧？”

    张金玉：“......”

    好有深度哦, 就是没听懂。

    付宇这边做摆盘，回头招呼张金玉：“把烫好的西兰花递给我。”

    张金玉转身拿碗, 抬手递给付宇时, 不小心碰到了锅里的铲子把。

    铲子把被袖子刮带起来, 直接横着扫向付宇。

    付宇完全是条件反射一把伸手抓住了锅铲。

    铲子倒是没掉，不过他却摸了一手的油。

    张金玉连声道歉：“哎！对不起, 没事吧，付厨？”

    付宇摇头：“没事，递给我张纸巾, 这满手的油......”

    他话音未落, 口袋里的手机突然响了起来。

    付宇顾不上擦手, 赶忙吩咐张金玉：“金玉, 帮我把手机拿出来！”

    张金玉赶忙掏出付宇的手机，看了眼上面的来电显示, 汇报道：“付厨，陌生号码。”

    付宇以为是快递的电话，忙道：“你帮我接一下, 应该是送快递的，让他直接放到前台就行。”

    张金玉帮着接通电话：“喂？嗯？谁......哦, 你好，有什么事吗......哦, 你等一下！”

    张金玉举着手机，递给付宇：“付厨, 让你接电话。”

    付宇伸手去够纸巾，随口应道：“谁啊？让他等会儿！我这没法接！”

    张金玉传话：“你稍等啊，他......”

    付宇这边拿着纸巾擦手，那边贾润东直接挂断了电话。

    张金玉赶忙向付宇汇报：“付厨，对方给挂了。”

    付宇哦了一声，随口问道：“不是送快递的啊？”

    张金玉摇头：“不是，他说他是家什么来着？这儿太吵了，我没听清楚。”

    付宇也没当回事，随口说道：“要是有急事，还会打过来的，没事，不用管了。”

    他们这边继续该干什么干什么。

    贾润东那边坐在办公室里，彻底沉了脸。

    他刚才在电话里清清楚楚听到付宇说的话，居然让他等会儿？

    还没法接电话？

    没长手啊？

    贾润东气急败坏站起身，急匆匆赶去后厨。

    他们管理人员每天都是五点下班。

    现在还没到时间，他正在整理今天检查前厅卫生时发生的问题，以及即将到来的十一国庆节，店里的宣传活动安排。

    现在接到林雪松打过来的电话，赶忙扔下手里的工作，先把这件事情给处理完再说。

    贾润东赶到后厨时，就看到赵猛和谷云武都在，而付宇正站在自己的厨台前忙着颠勺。

    看到贾润东过来了，赵猛笑着打招呼：“贾经理，你怎么过来了？”

    贾润东连忙摆手，走过去对付宇说道：“205包厢的菜做上没呢？没做的话，现在就做吧！”

    付宇手上动作不停：“做着呢！已经上桌一道菜了。”

    贾润东心里一松, 知道菜已经上桌了，这才放下心。

    不过眼瞧着付宇跟自己说话，居然连个眼角余光都没瞥过来一下, 顿时心头火气。

    这小子, 也太狂了！

    他知道付宇刚转正一个来月, 现在已经开始正式接单了。

    而且这短短的时间里, 还接连做了两道创新改良菜，在后厨算是站稳脚跟了。

    不过在贾润东眼里，付宇就是个新人。

    新人不谦虚听话，夹着尾巴老实做事做人......

    这人实在是有些太猖狂了！

    贾润东看着付宇，说道：“小付，店里有规定，只要是上班时间，手机必须随时保持畅通。刚才给你打电话，你为什么不接？”

    付宇这才转过头，一脸诧异的看向贾润东：“没不接啊？谁给我打电话了？”

    付宇的话完全是无心的，他真是没想起来，贾润东什么时候给他打过电话。

    他就压根也没接到电话啊？

    至于刚才被张金玉接起来，却连名字都没听清楚的那一通，则直接被付宇归结到了骚扰电话里。

    可是他这话，听在贾润东耳朵里，则是丝毫不留情面。

    贾润东宛若脸上被打了一巴掌，火辣辣的疼！

    这是他当了前厅经理以来，第一次有人这么不给面子的跟他说话！