北方冬天的晚上过了五点來钟路上行人一般就比较少出于安全因素沒到这个时节我比以往出门的时间都要早一些不过说实话齐齐哈尔的治安还是很好的从沒有发生过什么重案要案也沒有那些骑摩托车专抢单身女性背包的飞车贼
独自走在人烟稀少的街道上我边走边看着街道两边商铺的牌匾各式各样的小吃、熟食、辣货店遍布其中,细看之下还有几家是以独营单一的食品为特色的也跻身其中
我们中国是一个有五千年历史的大国有着丰富的饮食文化和地域特色酸甜苦辣咸世间百态都在这简单的五味之中小小的唇齿之间展现无余
人类因号称万物之首而显出了特有的优越性单就食材來说那叫一个五花八门天上飞的、地上跑的、水里游的只要有机会都会尝试一下已经不知道什么东西不能被人所吃了有人就说过天上飞的不吃飞机地上跑的不吃汽车水里游的不吃轮船四条腿的不吃板凳两条腿的不吃人你看看这口气有多大
随着生活水平的提高人们已经放弃了那些大鱼大肉转而喜欢吃一些猪蹄啊、鹅掌啊、鸭翅啊一些肉不多、吃着也费力的一些食品
不知从什么时候起凤爪便开始出现在人们的饮食菜谱之中像现在我就在离103号超市不远的地方看见了一家叫做凤姐凤爪的凤爪店我每天都从这条街上经过都沒有看到这家店估计是新开的
我对凤爪那还是有几分了解的凤爪又称鸡掌鸡爪凤足属于相当经典的汉族小吃多皮、筋含有丰富的胶原蛋白和钙质而且还有软化血管和美容的功效
其实鸡爪最最特殊的地方是因为它的做法不但可以煮汤清蒸还可以酱、卤口味上也数不胜数有泡脚凤爪、盐水凤爪、麻辣凤爪、酱香凤爪 总之是深受欢迎
当然我之所以这样了解风爪最关键的原因就是我也喜欢吃虽然啃鸡爪子很费劲样子也不雅但是我关起门來自己吃应该不碍事吧而且我就一个人自己开心就好了
我向那家凤爪店看了看发现店里的人很多甚至在排队销售看來刚开业生意就很火爆店外霓虹灯的牌匾在夜晚散发着橙色的光亮在这初冬的季节显得很是温馨牌匾下的宣传画上的鸡爪个大肉多、色泽光鲜一个个饱满的就像小孩子的手看着就很有食欲、很好吃的样子我甚至都有些食指大动
想到那些肥肥胖胖的鸡爪子我的馋虫就忽忽悠悠的自己从我的肚子里钻了出來看了看手机已经八点十五里再看看那家凤爪店里排起的长龙我咽了咽已经到嘴边的口水打消了想要买凤爪的念头毕竟因为花钱而耽误挣钱是很不划算的事情
于是乎我只好安慰自己今天下班前在超市里消费几包鸡爪子带回去解馋好了毕竟我下班的那个时间很少有商铺开门的眼前这种小小的凤爪店也不可能是二十四小时营业的
八点二十分我心情愉快的走进了103号超市要说刚刚发过薪水的感觉实在是非常的好不过不要误会我是那种月光族的开支三天乐我可是那种勤俭持家的好妹子当然我的家只有我一个人而已
但是在这个啃老族遍地都是的年代我还是很自豪的能自己挣钱养活自己也是一种能力虽然我也是被迫的因为我沒有老可以啃
昨天欧阳老板在发过了工资后又下达了新的指令让我们将库存清点一下顺便检查一下食品的保质期要知道现在报纸啊、杂志啊、网络啊都很看重食品安全这一块儿的
而且像我们这种小区里的超市经营的种类也以食品为主毕竟吃喝玩乐吃为先这更说明了饮食在人们生活中的重要性所以工商药监部门抓起來绝对不会心慈手软的
看了看满满一屋子的商品我的头都发晕了唉发钱的是大爷这个欧阳炫一定是故意的任谁将口袋里的额钱拿出去分给别人都会不爽所以他才会找到这样的借口奴役我们这些打工妹
在心里将欧阳炫挂上各种贬义的标签后我便换好了工服开始工作
只见超市里面的库房门口堆了几个纸箱应该是白班售货员检查出來的过期食品我随便打开了一个看了看是泡椒凤爪
其实说白了就是将凤爪煮熟到一定的火候清水洗干净后在利用泡椒、泡椒水还有其他一些调味品加工而成的鸡爪子
现在这种辣味的食品很受欢迎虽然说我们这里是北方城市但是年轻人也都很能吃辣也许是现在人的工作压力大生活焦虑所以都想通过这种重口味的食品來刺激一下味蕾吧
我看着满满一箱的凤爪摇了摇头就算受欢迎、卖得快也不能这样进货吧这个欧阳炫最近是怎么搞的钱多烧的给我呀我不怕钱多烧手
我又去打开另外几个箱子看却愣住了满满的凤爪还是泡椒凤爪
怎么会这样我拿起一袋仔细的看着生产日期扳着手指算了一下竟然已经过期了怎么会这样呢不应该啊我们超市很少出现这种情况的
我又看了看货架上还满满当当的泡椒凤爪心里更加疑惑
“韩凉结账”
“哦來啦”我放下了手里的泡椒凤爪马上來到收银台前笑着对站在收银台前的中年女人说：“刘姐这是刚下班吗”
“哪儿啊我今天放假都连续上了半个月了总算放天假”刘姐将购物筐放到了我面前
我边和她聊天边将所有的东西扫码完装袋最后装作无意的问：“欸刘姐今天怎么沒买泡椒凤爪呢不是忘了吧我给你拿两袋去今天新到的日期好而且冬天应该吃点辣味的食品还可以抵御寒冷嘛”
刘姐摇了摇头：“不了不了今天不想吃了”
我笑着劝说道：“哎呀今天不想吃买了明天吃嘛我记得你以前最爱吃这种东西的我可是每次都特意把个大、颜色好的挑出來给你留着的”
刘姐见我这样说似乎有些不好意思了想了想又看了看四周对我说：“韩凉啊咱姐妹的关系一直处的不错你这个人也对我的脾气所以我和你说你别介意哈反正这超市也不是你的好了赖了的也和你沒有多大关系”
我十分真诚的点点头：“刘姐有话你就说咱姐俩谁跟谁啊”
刘姐笑着说：“你看看我就喜欢你这性子爽快、从來不拖泥带水、扭扭捏捏的其实吧也沒什么大不了的
就是吧在你们超市前面的那条街上新开了一家叫凤姐凤爪的凤爪店”
我插嘴问道：“是不是挨着街边门脸不大窗户却很大而且牌匾很亮的那个”
刘姐听我这样问忙答道：“对对对你去过啦”
“沒有”我摇了摇头：“我來上班的路上看见的不过好像是人很多的样子我沒有时间去排队的
刘姐看着我问道：“这么说你还沒有尝过”
我点头：“嗯还沒有尝过很好吃吗”
刘姐感叹似的说：“真可惜你沒有尝过那味道啧啧啧哪里是好吃那么简单简直就是人间美味啊只要你买过一次就知道了
那真是吃完一个想第二个吃完第二个想第三个反正就是好吃的停不下來好吃到你连自己拿过凤爪的手指头都想要吞下去”
我有些不相信的说：“有那么夸张么你这是吃鸡爪子还是吸毒品抽大烟呢”
“怎么你还不信”刘姐的尾音有些上挑
我笑了笑沒有出声说实话我还真是不信要知道随着人们的生活水平的提高这人们对美食的要求也是越來越多人们已经从过去的能吃饱就行转变为要吃的有品位、有当次
这样问題就來了有道是众口难调你喜欢吃甜他喜欢吃酸想要让大多数人满意都难更何况是赞不绝口呢估计过去给皇上做饭的御厨也难以达到这个标准吧
刘姐见我这样便像个小孩子似的急了：“看來你是真的不信啊你也不想想你刘姐我还能骗你不成”
我见刘姐有些急了忙连声到：“好好好我相信你还不行么”
“你不用哄我我现在就去给你买一些你尝过就知道了到时候事实摆在你面前也犹不得你不信"刘姐说完不等我说话就把卖完的东西往我面前一推就走了
