第二十七章、串串辣子兔
许霖的打算是,明天开始卖串串辣子兔,听这名字就知道是用炸的,当然,他打算炸完之后,在外面刷一层酱汁,那样味道更好。至于为什么麻辣兔丁那么挣钱,他却不继续做了:一是因为许霖不想那么的忙碌,他来到这里之后就打算过悠闲的日子,不过悠闲的日子,都对不起老天让他穿越一场;二是因为,一盘二十文钱,对于古代物价而言,还是有点偏高了,长久持续下去不易,而且,最重要的原因是,没那么多的兔子让他卖。
许霖计算了一下林水家的兔子,小兔子没长成,大兔子还有几只要下崽的,根本经不起他卖。
当然,如果串串辣子兔的想法可行的话,兔肉的问题还是需要解决的。
许霖把兔肉切成小片,加调料腌渍上。然后烧了热水,打算两人洗个澡,休息一下,一切等傍晚的时候再说,他真的累了。
许霖给柳泽曦烧好热水,然后自己去后院冲澡,柳泽曦则把洗澡的地方暂时设在打算放粮食而如今依然空空的厢房里。
许霖去了后院,那里有他早上走时放的一大盆水,这个时候应该晒得温热了。他去后院洗了个战斗澡后,便塔拉着木屐去了堂屋,找了席子铺下,然后又在旁边放一盆水后,便舒服的躺下,拿着蒲扇扇着休息。
柳泽曦洗完澡,见许霖正眯着眼一脸舒服的躺着,见大门没闭上,便先去把大门给关了,然后回了里屋换了短袖短裤出来。
许霖感觉到柳泽曦坐了下来,想到今天挣钱的事,连忙坐起身来,眼里闪闪发亮的说:“咱们数钱吧。”数钱对他而言是他比较喜欢的娱乐活动。
柳泽曦见他那么有兴致的样子,自然不会扫兴的说不要。然后两人把特制的钱袋给拿了过来,哗啦啦的往凉席上倒。
许霖一副财迷相的说:“这声音好听吧?”
坐在他对面的柳泽曦被他逗笑了,呵呵的点头算是赞成他的话了。
两人开始数钱。
数完钱两人都愣住了,柳泽曦感觉有些晕,他有些不确定的问:“一千两百多文钱,林哥,我们没数错吧?”
许霖也愣愣的点头,“一千两百九十文,应该……没错。”也不能怪许霖那么不淡定。这里可是古代,挣个十文钱都很不容易的古代啊,他一天竟然收入一千多文钱,对于七百文钱等于一两银子的这里来说,他一天,竟然挣了一两多银子。对于那些有铺子,有资本的有钱人而言,一天挣一两银子没什么好稀奇的,可问题是,他们只是一个小摊位,卖的还是不怎么花本钱的豌豆凉粉!他直接把兔子给忽视了。
许霖换算了一下,他这相当于挣了一千多块钱,如果稳定的话,也算是月收入三万多的人了,想想竟然比现代还牛一些。所以,他突然有些承受不住。
两人愣了一会儿后,都高兴的笑起来。
柳泽曦带着不可思议的神情说道:“林哥,你今天竟然挣了一两银子,真是太厉害了!”
回过神来,恢复正常的许霖面对夸奖得瑟的说:“小意思,小意思,哈哈哈……”虽然他的凉粉生意只能做一个夏季,而且算算也就两个多月了的样子,但要真都是按照这个速度赚钱的话,那到时候也存不少钱了。等入了秋,他们家就可以添置东西了。想想空空的屋子,“泽曦,你把银子放好,等入秋后,咱们需要添置好多东西呢,到时候这屋子就按着你的喜好来布置,所以,你有空可要仔细想想咱家都缺些什么。”
许霖说完话就躺倒凉席上一个人美起来,不知道他这句话在柳泽曦心里掀起怎样的涟漪。
柳泽曦愣愣的看着睡在凉席上的英俊男人,突然觉得心跳的好厉害,脸也变得好烫,他摸了摸自己的脸颊,心里忍不住想,“肯定会很红吧。他怎么能这么随意的说出这么让我感动的话来呢。”
柳泽曦带着幸福的笑容,把铜板都收了起来,家里的钱都是由他收着的,以后家里也由他布置,他是许霖的夫郎,是这个家的主人,这里是他的家,这个一直爱护着他的人是他的夫君,他觉得生活不能比这更幸福的了。
他把装钱的袋子放到一旁,然后挨着许霖躺下。
本来扇着扇子的人感觉到身边的人挨着自己睡着,便把扇子移了一些,给两人扇着。
许霖迷迷糊糊的说:“泽曦,晚上给你做肉吃。”
柳泽曦扯着嘴角,露出一个笑容,轻声应道:“好。”
许霖醒来之后,看了下天色,就开始忙活。
他把炒锅跟平底锅给拿到外面搭了个灶,准备晚饭在院子里做。
本来在屋子里的柳泽曦,见他开始折腾,便忍不住出来帮忙。
柳泽曦疑惑他怎么想到在院子里做饭,“林哥,你这又打算做什么?”
其实把东西搬到院子里来之后,许霖就忍不住一拍头,骂自己够蠢的,在外面做饭可不就比在厨房里要凉快的多,为嘛他今天才想起来呢,脑子迟钝了?
柳泽曦不知道许霖的纠结,只是看到许霖又陷入了某种状态之中,知道他在发呆,也不问什么了,等着他发完呆再说。
许霖把自己吐槽一遍之后,见柳泽曦正坐在凳子上拖着下巴看着木盆里的兔肉,“泽曦,你刚才问我什么来着?”
柳泽曦抬头,见他想完了,便又问了一边自己刚才想问的事情,“林哥,你晚上还打算做兔肉吃吗?”
许霖点头,“我是想试验一种吃食,我会给你再炒个鸡蛋。”
虽然觉得许霖那么累了还要求他不好,但还是忍不住说道:“能再做个凉拌菜吗?”
许霖,“没问题,你想吃什么凉菜。不过想想,咱家好像没什么菜了。”
柳泽曦起身,“我去买一点回来。”
许霖,“泽曦,你平时都是在谁家买菜的?”
柳泽曦,“是方家的吴哥哥那里。吴哥哥种了不少菜,长得也好,我就在他家买了。而且他性子也温和,我跟他处得来。”
许霖,“最后一条才是最重要的吧。你说的方家,可是方大旺方伯家?”
柳泽曦,“是他四儿子家。”
“是方言家啊。”方大旺是葛大柱的老哥哥,家里有六个南人儿子,如今都娶了妻,且彼此之间和睦相处,所以许霖印象很深。
柳泽曦点头,“是他家,我有听林嬷嬷说吴哥哥种了好些菜,我们缺菜的时候都是在他家买的。”
许霖,“那你去买吧,早去早回。”
“嗯。”
许霖看着柳泽曦提着篮子出了门,然后开始忙活自己的事情,他先找出来自己买的花生油,这是他上街偶然得知的,没料到这个时候就已经有花生油了。当时这个消息让他一喜,但在问价格的时候,却也让他一惊,因为真的好贵,一斤三十文钱。不过他最后还是咬牙买了三斤,打算平时做肉菜的时候用。
他平时做菜喜欢荤油做素菜,菜油做荤菜,见到花生油自然舍不得不买。
把花生油拿出来后,许霖开始和面,他想着事先把薄饼做出来。正在他和面的时候,听到外面有人叫他,许霖一转头,便看到葛兴正咱在门前。
许霖立刻笑着招呼他进来,“阿兴,快进来吧,别在那里站着了。”
葛兴走了进来,见许霖正在和面,他不知道该动手帮些什么。
葛兴,“我听浩哥说你要请我做事。”
许霖看着眼前的青年,十六七岁的样子,脸上带着浅浅的笑容,看着很沉稳,虽然衣服上有些补丁,却很干净整齐,他笑着点头说:“嗯,是我让浩子告诉你的。一天五文钱,不过不知道会做多少天,你有兴趣做吗?”
葛兴连忙点头,“有,需要我做些什么?”他们家日子过的不好,只要能挣钱的事情,他都是乐意做的。其实他也有去码头找活干过,不过人家嫌他瘦弱没收他。
许霖把手洗干净,然后说:“就是帮着炸肉串,待会儿我做给你看。你今天先熟练一下,明天就要炸来卖的。”
葛兴知道自己要做的事,心里便有了底。
许霖让他先烧锅,他想把薄饼先做出来。
许霖做薄饼打算用平底锅做,这也是他让人特别订做的,当时做的时候那人还奇怪这种锅能用来做什么。
他把揉好的面,揪成一小团一小团的,然后用小擀面杖压成圆形薄饼状。然后摊在已经烧热的平底锅上,然后在一旁等着时不时的翻一下。
柳泽曦提着菜来到门前,就看到院子里多了个陌生人,因为许霖事先没有说过,他心里疑惑一下,然后走了进去。
许霖察觉到有人,抬头见是柳泽曦,抹了把额头的汗,起身来,“回来啦,你都买了些什么菜?”
柳泽曦把篮子往上提了提,让他看着,“有黄瓜,辣椒,叶菜,我还买了两个葫芦,吴哥哥说挺好吃的。”
许霖见篮子里果然放了两个菜葫芦,“行,咱们明天早上炒了吃。”
柳泽曦眼神示意许霖介绍一下院子里多出来的人。
许霖,“那是阿兴,浩子的堂弟。”
葛兴朝着柳泽曦笑了笑,叫了声,“哥夫郎。”
柳泽曦笑着点头,“你好。”然后跟许霖说,“我先把菜放到厨房里。”
许霖急着去给饼翻个,“你把黄瓜洗了,待会儿我给你调了。”
“知道了。”
许霖很快的做了十几张饼,然后开始转战炸串串兔。
三个人把兔肉用竹扦穿串,因为是试做,许霖也就切了半只兔子,然后倒了一碗油开始炸。
在油热之后,许霖开始把串串放到油锅里,随着刺啦刺啦的声音,香味也慢慢飘散出来。等炸至发黄之后,便可出锅了。许霖试着炸了几串,尝了下味道,然后让葛兴接手,自己在旁边看着,顺便做了酱汁。
他见坐在桌子旁无事可做,等着吃饭的柳泽曦,然后快手快脚的刷了酱汁,用薄饼卷上,拿给他。
“饿了吧,你先吃着。”然后把薄饼和炸好的肉串都放到他面前的桌子上,指了指酱汁,让他根据自己口味来。
柳泽曦,“林哥,你先吃吧,我还不饿。”
许霖直接把卷饼塞他手里,“乖,先吃着,我去看着葛兴炸串串。”
葛浩还没到许霖家院子门口,便闻到了诱人的香味,他加快步子,果然看到许霖正在做新鲜的吃食。
“林子哥。”
许霖咬着卷饼,“浩子,有什么事吗?”
葛浩跟柳泽曦打了招呼,然后好奇的凑到他旁边,看着葛兴在炸肉串,“林子哥,阿兴炸的这是兔肉?”
许霖点头,然后在旁边盛放肉串的筐子里拿了一根让他尝尝,“看好吃吗?”
肉串上的肉不多,三、四片的样子,葛浩两、三口就吃完了,然后不住点头,“好吃,又辣又香!”
许霖见他喜欢,“喜欢自己拿着吃。”
葛浩又拿了一串,“我阿爹本来是想让我来请你去我家吃饭的,他今天摆摊生意不错,极为高兴,想庆祝一下。我告诉他你在研究吃的,肯定已经做晚饭了,阿爹就让我来看看,果然跟我想的一样。”
许霖,“我这里确实还要再忙,要不,你拿些吃的回去,你们一家人好好庆祝一下。”
葛浩不太知道许霖还要忙些什么,不过他在研究好吃的,还是用来卖钱的,自然不想去打扰他。
葛浩本想让葛兴一起跟着去的,但见葛兴还在忙着,而且以许霖的性格也不会让人家空着肚子回家,便放心的带着柳泽曦给他准备好的肉串,酱汁,还有薄饼,提着篮子回家了。
等把肉串炸完,许霖把油倒出来,便用着炸肉的油炒了三个鸡蛋,又凉调两个一个黄瓜菜,拉住要回家的葛兴,三个人开始正经的吃晚饭。
许霖怕葛兴不好意思,便动手给他拿了好些肉串,又放了几张薄饼,鸡蛋也给他拨了一半,让他吃着。然后自己给柳泽曦拿了串肉串,“泽曦,你尝尝看,这个味道会不会太辣。”
柳泽曦接过去,咬了一口,“好辣,也很想吃。”
许霖给他倒了碗凉茶。然后自己卷了个薄饼吃,“你要是觉得太辣还是少吃些,免得晚上肚子不舒服,多吃些鸡蛋。”
柳泽曦笑着点头,“嗯。”
“要不要我也给你卷个饼?”
“好。”
一旁默默吃着东西的葛兴,心里颇为感动,这顿饭算是他有记忆以来吃的最好的饭了。他们家一直过的很苦,没钱的日子要多难过,没人比他更清楚了,一文钱压到英雄汉,这句话他深有体会。想到现在的家,想到苦苦不能嫁的哥哥,心中酸痛不已。
许霖见葛兴默不作声的,给他倒了碗凉茶,然后跟他说:“阿兴,明天巳时出发,你直接在村口等我们就好,没问题吧。”
葛兴点头,“没问题。”
许霖,“这样,以后,工钱日结,中午管顿饭。”
葛兴没什么问题。
虽然在许霖看来,每天给人五文钱确实好少,但根据这里的情形,他也不好给开高了,引起不必要的麻烦。
第二天开张,许霖看着一直勤快的擦桌子,倒茶,送凉粉的葛兴,心里想着还是要在别的方面补贴他一些。
炸肉串,许霖做了麻辣的,和微辣的,点餐也可以只要肉串,当然大家都想试试卷饼的味道,生意依然不错。
生意一如既往的好,不到三点,无论是兔肉还是凉粉都已经卖光了。许霖给葛兴付了今天的工钱,然后把特地留下来的肉串让他拿回家去吃。
葛兴有些不好意思,这些肉串许霖卖的不便宜,“林哥,你还是拿回家去吃吧,我不要。”
许霖哪里会给他拒绝的机会,直接塞了给他,“别推来推去的,这套我不喜欢,都叫声哥了,几个肉串算什么,而且,我跟泽曦今天决定吃清淡些,快拿着吧。”
葛兴最后还是接过篮子,里面还放着一海碗的凉粉,抿了抿嘴唇,感激的道谢,“谢谢林子哥。”
许霖拍了拍他的肩,“客气了。”
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