没多久，叶羽已万事俱备只欠东风。
厅内的醋坛全部移至后院，小金豆找来了三个人来帮忙，其中有一个老伯大家都叫他吴伯，年纪已经很大，叶羽说什么也不让他动手帮忙，他说他那日快饿死了，是小金豆带回去吃的才救了他，小金豆告诉他那吃的叶羽给买的，说现在叶羽这需要人帮忙，一定要来。另两个是双生子，也是无家可归的孩子，沦落为乞丐，十一二岁的样子，比小金豆稍大一些。哥哥叫邵威，弟弟叫邵武。如果不是战争，也许他们现在的角色是爷爷，是父亲，是儿子，是孙子，可是现在却是乞丐。大家都是无家可归的人，只有互相帮主，只能自食其力。
桌椅也已经备齐，叶羽还在厅内挂上了很多大大小小的灯笼，吃串这种事情晚上吃才来劲嘛！楼上的一个大间特意空了出来吃火锅的。吃火锅的桌子和锅子叶羽只订制了一套，银两有限啊。陆老板带家人回乡下去了，三个月后再回来。醋也留下了，他说他还有一些酒，也是自己酿的，只是不拿来卖的，现在也可以暂借给她，等三个月后一起付钱给他就行。叶羽真心的很感动。
现在只欠的这个东风是我们平时吃的孜然，调料的东西叶羽问遍了，怎么没想到古代没有孜然这个东西，没有孜然的烤肉那就不能算是烤肉！卖调料的地方都没有，她急的不行，不会就这样功亏一篑吧，不会的不会的，想了许久，只有一个地方可能会有这个东西，那就是药铺。可是在这个时代孜然叫什么呢？难道也叫孜然，叶羽找了一家比较大的药铺。
“老板，你们这有一种药叫孜然吗？”。
“没有，从未听过。”
叶羽有些失望了，想了想接着说道：“其实我也不知道这味药叫什么？但是它闻起来气味芳香而浓烈，但是却可以用来除去肉上的膻味，黑灰色的，大小就是米粒那么大，嗯……”叶羽思索着继续描述。
老板拿出来一个盒子递给她，“你看看，这个是不是你说的，我夫人煮肉的时候爱放一些。”
叶羽大喜闻了闻说：“对对对，就是这个。这个叫什么！”
“这个叫苦香。”老板奇怪的看着我，意思是连这个都不认识。
叶羽只得说：“对，刚我只是一时想不起来了，老板这个给我来十斤”
老板：“你要这么多这个干什么？”
叶羽：“老板这个你就不要问了，给我拿就是了。还有老板，过些天我还会来买，您再多进些这个苦香。”
回去后，叶羽把这个苦香磨成了粉，她要让他们不知道她放了什么调料，省的被模仿。
开业了，终于开业了，叶羽的店叫”买买提烧烤店”。早上趁着人最多的时候放了鞭炮，开业后挂了个牌子在门上，开业时间是每日的未时（14：00）至亥时（22：00），然后关门。大家议论着这个店面，又议论着这个摆在外面的烧烤炉子，糊里糊涂的，没见过开业了就关着门的，非得等到午后才开门做生意。真是怪异的很。
现在这个城里人心稳定了不少，大家开始了正常的生活，况且听说两位皇子就在城里，大军就在这不远的另一座城池候命。敌人断不敢再来侵犯。
大家分工明确，叶羽来负责烤串，只能吴伯负责招呼客人，小金豆和邵家兄弟跑堂。
未时到了，大开店门，开始生碳烤串，虽然还没有客人，但是一定要开始烤起来，只有香味散发出去，才能吸引人来，没多久，叶羽像是在表演烟熏火燎的戏码一样，大肆的烤着串，吸引了很多人，但是大家只是观望议论，叶羽想了想，那就请大家品尝吧，于是烤了一大块肉，然后切成了小块插上牙签，分给大家吃，这香味他们从来没有闻过，但是已经被这香味吸引了，只要尝一尝即可，好奇心是一个好东西，大家忍不住都尝了尝，他们吃过烤肉，但是绝对没有吃过这样味道的烤肉，撒了孜然粉的烤肉，那是让人欲罢不能的，尝过后叶羽看着大家惊讶享受的表情，赞叹真是美味啊，趁机叶羽大声哟呵，一文钱一串啊，好吃的羊肉串，独家祖传秘制配方。
这时吴伯听见从里面跑了出来，小声和叶羽说：“不是说好了要一文钱两串嘛，一文钱两串已经不便宜了，一文钱一串会不会贵了些。”
叶羽阻止吴伯说道：“没事，吴伯，就是一文钱一串。”
这时人群中有人说道“这是人间美味啊，我一定要让我家的婆娘和娃也要尝尝，花几文钱就能吃到这样好吃的东西，也不枉活在这世上一回。”大家纷纷开始购买。
有在店内吃的，有拿走吃的，算他们幸运，能在这个空间年代里吃到现代的一大美食，孜然烤肉嘛！绝配啊！叶羽还告诉他们，吃这个要喝酒，要蘸醋，尤其是配上这陆家醋。在其后的半个月内，他们上午进货准备，下午才开门做生意。这陆家醋即使不买串的人也开始来问哪里有卖这陆家醋的，叶羽统一回复为“陆家醋不卖，陆家醋坊现在只为我一家供醋”。这陆老板留下的醋还有很多，可是这酒已经很少了。叶羽算算银两，这半月来本钱已经全部回来了，还赚了几十两，还陆老板的钱是足够了。又把二楼的房间全部都空置出来，安置了火锅。陆家既然会酿醋和酒，应该把他找回来，让他再酿些酒。叶羽便去问了邻里街坊陆老板乡下的家在何处，谁知这邻里街坊都不爱理她，平时她都是笑呵呵的和大家打招呼，大家也都回应了，原来心里都不喜欢她的，觉得她这半大的小子（男装）居然把生意做的红火，在这个只能糊口的城镇，她却在赚着他们羡慕的钱。这是嫉妒。好吧，叶羽想：“好，都不爱理我。我要出绝招了，在现代，只要是想谈事那就是喝酒吃饭。我请你们吃火锅！”
晚上早早的关了门，叶羽把邻里都请了过来，十几人在那个最大的包间里，特意给他们准备了火锅和酒，他们先是对着这个桌子和锅子称奇了半天，后又对叶羽表示赞叹。叶羽对大家说：“今天请大家来，就是想让大家尝尝这个火锅，这可是连皇帝都没吃过的人间美味。”看着大家不信的表情。又接着说：“这段时间也多亏了大家的帮忙照顾，我们生意才能这么好，在这里我先干了这杯酒，谢谢大家了，以后可能还要麻烦到大家，还望大家能照顾照顾我们。我干了！”吼吼哈，其实她喝的是水，他们的才是酒。大家面前都有一碗酒早就倒好了的。这时候大家也就意思的客气客气，彼此间还是用眼神交流排斥着她。叶羽先做了表率，放进锅子内一些肉，涮了几下拿出来蘸着调料吃起来，“哇，久违了我亲爱的火锅，久违了，我熟悉的味道！”大家看叶羽的表情也开始照样子吃起来。大家也开始惊奇起来，原来肉就这样煮一下蘸些调料就如此美味啊！几番酒过后，大家随意起来热情也上来了，什么婶子，叔叔的都主动的说以后要互相帮助。
大家对叶羽态度好起来，叶羽也趁热打铁说道：“叔叔婶婶们不要看我年纪小，我可是很懂得经商之道的，你们肯定也发现了，我这生意好了之后，你们的生意也比以前好多了吗？我这里带动了客流量，客人多了自然会在大家的店铺买东西，只要我们互相照顾，不相互排挤，形成一个商业连锁，在这周围他们想要的都能买到，那么我们这里慢慢的就会变成这个城市最繁华的地方！不要怕是同行就要互相排挤，有竞争才有动力啊！”大家似懂非懂的，但是也大概听明白她说的，就是要互相帮助。
大家吃吃喝喝的一直到深夜，后来叶羽也喝了些酒，还鼓动大家说什么“天生我才必有用，千金散尽还复来！”“团结就是力量”“要有创新思维……”
吃饭喝酒这事情过后，大家果真都“狼狈为奸商”了，不再互相挤兑。
叶羽又把包房装修了一下，用来吃火锅。小城不大，这火锅和烧烤已经有名了，虽不是什么豪华的大店，也没有豪华的装修，但是客人却络绎不段，都是平民百姓，价格不贵，经济实惠。大家都说不去买买提家吃顿饭，活着也枉然！
开店快两个月了，陆家老板突然回来了，还没去找他就自己回来了，正好酒都没有了需要他酿酒呢，省的还要去别人家买来存货。结果陆家老板回来就质问叶羽，为何不再卖他陆家的醋了，有人说想买陆家的醋都买不到，都有人到乡下去找他订醋了，这才匆匆的赶回来。说叶羽毁约，明明在契约上写着会让陆家的醋远近闻名的。
听完陆老板的质问叶羽反问：“如果陆家醋没有闻名，怎会有人去找你买醋？”
陆老板哑口无言细思：“这……”
叶羽又道：“原来陆老板就这般见识这般浅薄的思想，枉我承诺让你这陆家醋传承下去，为这承诺我费尽心思，如今刚有些眉目，您就这般急躁，与您合作，是我的错误，现在我就给您十五两银子，另谋他处，另寻合作之人！”
陆老板见她小小年纪竟敢指责于他，而说的又不无道理。一时羞愧难当，但为了他陆家醋又不得不放下这些和言道：“小哥且慢，方才是老朽思虑不周，没想到小哥这小小年纪，竟会有如此心思，不知小哥如何发扬我陆家醋呢，您这不卖醋可使我糊涂了。”
现代的商业手段那是五花八门，可能是这小城民风淳朴吧，不懂经商之道，只是老老实实的靠手艺糊口。
叶羽又道：“这些你就不用管了，契约不是写了吗，这三月我做什么你都不要管，只待三个月后见分晓。现在你回来的正好，我需要酒，你也可以开始着手酿造新醋，我保证三月后你的醋会远近闻名的。”说完叶羽拿出了五十两银子给他。
“这是这两个月的酒钱和醋钱，按照契约还有那十五两银子三个月后再给你。”心想如果不是看在你对还不错借给我酒和醋的份上，我真想过河拆桥了呢。
这两个月里，叶羽告诉了小金豆吴伯还要邵威邵武烧烤的配方。他们皆是佩服的不行，没想这药材还能有如此的效果。在吴伯的建议下，又雇佣了两个人，这两个人都负责烤串，吴伯说你一个女孩总不能这样被烟熏着，结果现在叶羽就到后厨洗菜了。烧烤店又新添了烤串的样式。
陆老板回来后又请了工人在醋坊开始酿醋，酿酒。叶羽让陆老板尝试用葡萄酿酒，陆老板采纳了。
叶羽是这样打算的，三个月后她在别处开家大一点的烧烤火锅店，这里还让陆老板卖醋，现在他家的醋已经被那些好奇的人们传的神奇了，说买买提家的肉之所以这么好吃就是因为陆家老醋，要的就是这个效果。
三个月还剩下十五天了，新一批的醋也要酿好了，葡萄酒出酒了，陆老板像发现了宝贝一样让叶羽品尝。红色的葡萄酒，看着就很诱惑。但是没有装葡萄架的瓶子和杯子，总感觉不相称，要是能有透明的杯子和瓶子就好了。可惜啊。叶羽告诉陆老板，这葡萄酒先酿出来封存，暂时不要贩卖出去。日后寻得机会一定会卖出大价钱。
刚到这里的时候是夏天，现在秋天都要过完了，到了冬天火锅才火嘛。
不久，陆家醋坊再次开业，买醋的人排了很长的队。叶羽承诺给他的真的实现了。
叶羽又找了一家装潢也好地段也好的地方开了家买买提火锅烤肉店。烤羊肉串是她当时没有钱的无奈之举，不再卖羊肉串了，全部是室内的了，烤肉也变成了自己动手的炭火烤肉。不再可以打包带走了。只能在这室内吃了，谁说只能男人出来喝酒吃饭，一家人老婆孩子出来吃饭多好。只要是一家人来吃饭，她都会尽量给出一个包房来。这种温馨感虽说不清，但是能够感觉到。
重新开业，赚回了本钱也也盈利了上百两了，每月按时分给吴伯和小金豆他们，开始都不要，说是能有地方住有饭吃已经很满足了，太善良了，叶羽告诉他们，要有钱，生病了才能去看病，才能吃自己想吃的，做自己想做的，否则连给亲人收尸的钱都没有，这一生活着岂不都是愧疚。小金豆和邵威邵武以后还要读书识字还要娶妻生子都需要钱的。他们这才收下。
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