《哑巴庶女：田赐...》 第三十章 酿酒

    眼前的妇人笑容十分温和，温和到削弱了五官的存在感。圆润的脸型和五官因为微笑，面孔竟显得有些模糊。只有眼角若隐若现的笑纹，给这张不起眼的圆润面庞，添了一分生动活力。

    偏偏这副难以让人留下深刻印象的容貌，衬着浆洗得干净挺括的本色粗布衣裙，却另有一种利落干脆的飒爽气质。

    杨彩芽有些意外，又忽然有点明白过来——大概也只有这样的人，才能抗得住内外压力，独自将曹卓教养得那样好。

    杨彩芽正毫无自觉的扶着下巴默默点头，权氏的视线落在她身上，眼中笑意更深，“竟这么巧遇上你们，这会儿是要回村里？”

    “我们要去北大街的陶瓷铺买东西呢。”大郎上门找过几次曹卓后，已经和权氏十分熟稔，紧接着就追问，“权婶婶，大哥哥呢？怎么没和您一起？”

    小家伙被纠正了几次之后，才终于改掉了“师傅大哥哥”这个奇怪的称呼。

    杨彩芽抿着嘴笑，也目带询问的看向权氏。

    “我是来县衙结算工钱，这来回走了几年，哪里用得着他陪？”权氏揉揉大郎的小脑袋，看向杨彩芽笑道，“你就是彩芽？有空和翠花一起来家里玩，婶给你们做小点心吃。家里的浆洗活计已经完了，清静的很，你们过来窜门，正好看看阿卓教大郎教的如何，要是他教的不好，你们两个前小老师，正好纠正纠正。”

    杨彩芽笑着点头，翠花却拉着权氏的袖，“权婶婶，以前您可最喜欢我了。您可不能见了彩芽，就不疼我了。”

    吴氏点着翠花的额头佯骂她不知羞，权氏笑得更加柔和。

    “彩芽姐和翠花姐教的好！大哥哥教的也好！”大郎忙表态，“权婶婶，我不和彩芽姐翠花姐争，您也疼我，少疼一点儿就行。”

    众人大笑，杨彩芽伸手刮着小包脸，呲牙咧嘴的表示他也是个不知羞的。

    大郎忙笑着闪躲，转身抓起平板车上的秸秆，兴奋道，“权婶婶，我给大哥哥留了甜秸秆，您给大哥哥带回去吧，让他快点吃上，可好吃了！”话是对着权氏说的，眼睛却忽闪忽闪看向吴氏。

    “跟你权婶一起先回去吧。”吴氏哪有不明白的，知道他是待不住了，急着回去找曹卓和山风玩，“别玩疯了，耽误下午的功课。别给你权婶和曹哥哥添乱。”

    大郎欢快应了声“欸”，权氏便笑着告辞，又说了句让杨彩芽和翠花有空去窜门，便牵着大郎先走了。

    从头至尾，言行举止从容有分寸，对杨家和杨彩芽的事一句好奇打探的话也没有。

    之前的猜测又兜上心头，吴氏看着权氏笔挺的背影，心中暗暗点头。

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    华云镇的北大街，汇集着镇上各式各样的工匠铁匠等作坊铺，专卖陶罐瓷器的店铺都集中在北大街中段。

    吴氏找了间店面最大，将平板车挺好，领着杨彩芽和翠花进了这家叫“刘记烧行”的陶瓷铺。

    此时客少，只有一位掌柜模样的中年男人坐在摆满碗碟陶罐的架旁，正低头仔细擦拭手中的瓷器。

    掌柜听见动静，抬头见有客人进来，忙停下手中活计，起身招呼道，“几位可是要买瓷器？碗碟的话都在这边架上，各式花样大小都有，有看上的，只管取下来。”

    “我们想买酒缸，要二十斤容量的，不知店里有多少？”吴氏视线落在地上摆放的陶罐菜缸上。

    掌柜瞥见门口的平板车，知道是大生意上门了，笑容更是殷勤，“十斤，二十斤的都有，您看这个可合适？”边说边拿起地上一个未封口的酒缸，又拍又转的展示给吴氏看，“您需要多少？店里现有十口，二十斤的一口是二十钱。”

    吴氏仔细看了看，确定没有裂纹瑕疵，才答道，“我们要买五十口，您这儿只有十口……”

    “五十口有！您放心，绝对有。”掌柜见吴氏面露犹豫，生怕她们要去找别家，忙急急道，“我这儿都是自家烧制的东西，质没得说！家里烧窑离华云镇不过几里地，您去打听打听刘记烧窑，没有说不好的！”又颠了颠手中酒缸，笑道，“五十口可不轻，您那平板车可不好拉。您要是定下了，报个家门，从烧窑直接送货，若是有不好的，包给您换。”

    吴氏几人听了，便也没什么好犹豫的，报了家门，先付了五钱定金。

    掌柜见她们付钱爽快，笑得更是热切，“敝姓刘，我下午亲自给您送过去，保准都挑好的。”

    “刘掌柜，还得麻烦您件事儿。”翠花收到杨彩芽的眼色，甜笑道，“这酒缸能不能洗干净了晒干，再给我们送来？明早能送到就行。”

    不过是顺手的事，耽误不了多少功夫，刘掌柜自然笑呵呵应下。

    酒缸的事解决了，吴氏几人回到家，便开始动手处理摘好的蛇葡萄果实。

    吴氏和翠花仔细看了几遍杨彩芽写的步骤，记在心里，便将洗干净的澡桶抬进西厢房厅内，注满井水，开始分批清洗蛇葡萄。

    蛇葡萄野生无农药无污染，只需要连皮用水反复清洗几次即可。

    吴氏负责清洗，杨彩芽和翠花就一人端一个洗脸盆，将洗好的蛇葡萄装好，放到刷洗干净的地上风干。

    这第一步准备工作，人就忙活了整整一个下午，才将一千多斤蛇葡萄全部洗净风干。

    第二天大早，才用过早饭，刘掌柜就赶着大车，把五十口酒缸送了过来。

    跟来的伙计扛着酒缸，跟着翠花往西厢房走。

    西厢房除了一间厅堂，还有一间小小的房间。里头的几件家具已经摆放到墙角，大小正适合放酒缸，又因为日晒不到十分阴凉，正适合酿酒。

    不过一刻钟，酒缸就整整齐齐摆放好，吴氏点过数量，确定质量没有问题，便将剩下的五钱付了。

    “这五口是五斤的小陶罐，这五口是十斤的菜缸。”刘掌柜招呼伙计送去厨房，笑道，“还有那一袋酒泥，这些都是送的。您家要是还要卖酒缸，可千万记得找我，下次给您打折扣。”

    这刘掌柜倒是会做生意！

    吴氏笑着应下，将人送出了门。

    吴氏还要去方举人家上工，交待杨彩芽二人别累着，也出了门。

    杨彩芽和翠花便一头扎进了西厢房。

    有了容器，下一步就要正式开始发酵酿酒。

    杨彩芽洗干净双手，抓起一把葡萄用力一捏，松手丢进酒缸里，重复这个动作，将捏破的蛇葡萄装到酒缸分之二满就行，再用水和好酒泥，封酒缸口的时候松一些，留下缝隙供氧气流动，以供发酵初期酵母繁殖。

    翠花在旁边仔细看着，见杨彩芽封好一缸，便也有样样动起手来。

    五十口酒缸，一千多斤蛇葡萄，杨彩芽和翠花忙活了一个白天，晚上加上吴氏，又忙到了大半夜，才封好最后一口酒缸。

    人都大大吁了一口气，仔细检查过一遍，将西厢房厅堂打扫干净，收拾好零零碎碎的东西，一时半会儿也睡不着，便端了茶壶水杯，坐到石桌旁乘凉。

    夜风沁凉，吹在身上一阵舒爽。

    劳累的一天的疲倦似乎都被吹散了，只剩下辛苦劳作之后的畅快和成就感。

    杨彩芽灌了一杯水下去，仰着头任晚风拂面，只觉得此时此刻夜色静好，说不出的惬意。

    再看吴氏和翠花，竟是不约而同的喟叹一声，透着股松快。

    人一愣，忍不住相视而笑。

    翠花放下水杯，放着杨彩芽写字的小册，和吴氏商量，“明天晚上就要加佐料，之前腌酸辣萝卜还剩了些，整好够零头斤两，还得再买一斤。娘，明天我拿了钱去镇上买，只是这数量多，也不知店家给不给送上门？”

    “我记得李大叔家里是开粮油铺的，想来他家应该有认识的店家。”吴氏想了想，出了个主意，“这钱给别人赚，不如给李大叔家的熟人赚。你明天去茶摊说一声，中午茶摊不忙，你让李大叔领着你一道去。”

    上回徐记的事，自家还欠着李大爷一个人情，这一斤的佐料足足要花一两银，足够还这个人情了。

    杨彩芽冲吴氏竖起大拇指，翠花点头应下。

    只是想起徐记，杨彩芽不禁在心里叹了口气。

    自从上次徐掌柜直接买了一缸酸辣萝卜之后，徐记那头是一点消息都没有了。

    如果连位于繁华地段的徐记都卖不好，镇上寄卖这条岂不是走不通？

    虽然现在有了酿酒这条新财，但是期间长，收益要等到一个半月后才能看得到，这收入还没影儿，买酒缸买佐料就花了二两银——这还是卖了蛇葡萄根叶，抵了一两银。

    若是只靠茶摊，杨家那可怜巴巴的存款，就算能涨起来，也是蜗牛爬的速。

    何况就算能继续腌制酸辣萝卜，买萝卜买佐料，一项项都要用钱。

    杨家底薄，还有外债，就算她能想到新奇的点，真正施起来也是颇受掣肘。

    钱钱钱，说到底还是缺钱！

    难道要动用那个烫手荷包里的银？

    杨彩芽撑着下巴望天，难得宁静的心绪，又泛起了阵阵涟漪。