吃过一顿丰盛的晚餐后,林婉儿把没吃完的猪肉炖大白菜和一盆油梭给端进橱里锁起来了,为的是防止家里的老鼠夜里跑出来偷吃,把这好东西都给糟蹋了。
今天焖了一锅米饭,正好吃的很干净,因为用的是大铁锅焖煮的饭,这时候在锅底结了厚厚的一层浅黄色锅巴。
六郎带着小七去隔壁洗澡去了,五郎就和林婉儿两个人站在灶台前,五郎烧火,林婉儿负责焙锅巴。灶膛里的菜籽杆烧的噼啪作响,很快就把整张铁锅的温给烧上来了。
林婉儿拿着锅铲,沿着锅巴的一角,慢慢的往下铲动锅巴,直到把整张锅巴和铁锅分离开来,这时候锅巴还保持着原来的样,像一大块的烙饼,林婉儿挖了勺猪油涂在锅巴上,很快就在高温的烘焙下,锅巴被焙的泛着油渍,飘出一股带着猪油的米香味。
林婉儿一看烘焙的差不多了,就用锅铲把一整张锅巴给捣成麻将大小的一块,加点盐进去翻炒几下,然后盛进大瓷盆里装好,放进橱里储藏好,等过几天把从庙会上买来的小零嘴吃完了,这香焙锅巴也是个不错的选择。
“牛爷爷,您怎么来了,快请进来坐坐吧。”出院门倒洗锅水的五郎看到了正往这边走来的牛爷爷,忙止住自己倒水的动作,要是他反应慢点,倒真有可能把这一锅水全倒在牛爷爷的身上了。
“五郎出来倒洗锅水啊,这么早就吃过饭了。”牛爷爷笑着往院里走来,显然他有话要对五郎他们几个讲。
林婉儿听到院里的动静从屋里走了出来,看到牛爷爷来了,知道他是为收割麦的那件事来了,忙让他进屋里去坐会儿,喝杯茶水,吃点点心。
“牛爷爷家里还有事呢,就不进去了,我就站在院里说个几句话就走了。”他从庙会上回来后在第一时间就去铁匠家里了,不过当时人院里的门锁着,一家人都不知道去哪里了,他赶时间就去把自家地里的蔬菜都给浇了一遍水,回来的时候看到人站在院里捡土豆,他就过去把林婉儿一家的情况给说了一遍,大致意思就是想请人来收割下麦,问他们有没有空。
铁匠一家正愁今年没人来找他们收割麦呢,听到牛爷爷这么一说,他们一家当时就爽快的给答应了下来,说他们把自家的麦抢收上来后,就有时间过来帮林婉儿一家收割麦,不过牛爷爷也没有自作主张的把这事给答应下来,他这会儿过来就是想来问问五郎几个人的意见,如果觉得可以了,他就把这事和人说一下,让人家早点做个准备,到了那一天直接就去麦田里把麦给收割了上来。
“铁匠家的说了,亩地,包收割,脱穗,晒干装仓,一共要一二十钱,五郎,你觉得这个价钱怎么样?”一二十钱可不是个小数目,都够一个口之家的农户两个月的开销了,可这也是没有办法的事,麦在地里不立即收割上来,难道要眼睁睁的看着它烂在地里不成?
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