《随身空间：重生...》 第八章 葡萄换佐料

    烧烤这玩意儿，做起来倒也简单。

    莫千蕊上辈没少做烧烤，最简单的就是用砖头垒个简易灶台。当然，还有更方面的，那就是上淘宝直接买个烧烤炉或者烧烤架。前者是用电的，方便卫生。后者用的是碳，适合野餐。

    “二丫，只要你乖乖的听阿姐的话，回头阿姐就给你做比烤红薯更好吃的东西。”

    轻轻松松的收服了二丫，莫千蕊在心里默默的盘算了几个简单的烧烤配料。

    其实，说莫家佐料少也不尽然，虽说在莫家油和糖都是稀罕物件，旁的佐料倒也有不少。毕竟，靠山吃山，杨柳村的后山上，可有不少好东西。

    家里的盐巴还有半罐，醋倒有不少，却是酸梅酿制的，味道有些不伦不类，然酸梅酱却是个好东西。另外就是老姜了，这东西在杨柳村多的是，根本就不值钱，一个鸡蛋就能算好几斤。葱蒜倒也有，村里若是哪家做饭菜少了葱蒜，即便去地里拔几颗也不算什么。

    不过，她家有五只鸡要处理，怕是家里除了盐巴之外，旁的东西都还不够。

    转身去了自己的房间，假意拿东西，出来时莫千蕊的手上却拎着一小串水灵灵的葡萄，直把二丫看得拼命咽口水：“二丫，你拿着这个去李家找丽娘，就说我家需要好些酸梅，还有老姜和葱蒜，让她帮咱们多弄些来。”

    二丫很是不解，莫千蕊说的这些东西是随处可见的，只要有时间，要多少有多少。不过，她牢记莫千蕊之前的话，倒也不敢反驳，只是上前接过葡萄，一溜儿小跑的往李家走。

    之所以挑丽娘是有原因的，这李家虽说生活富裕，不过李家大婶却比自家阿娘还要倒霉，阿娘好歹只生了俩赔钱货，李家大婶却有个……不对，伶娘若是典妾生的，那李家大婶亲生的也就两个罢了。

    不过，这倒是不重要。

    在原主的记忆中，李家姐妹都是很出挑的，当然两个大的名声更响一些。

    李家美娘和丽娘是一对双生姐妹花，模样俏丽了，完全不似李家大婶那般膀大腰圆。不过姐妹花的性却是不同，美娘更爱美些，丽娘却是个贪嘴的。这葡萄若是送到了美娘手中，她未必会领情，而丽娘怕是会心动不已。

    趁着二丫跑出去换东西之际，莫千蕊也没闲着，她再次进入了随身空间中，先是做了一个简易的榨汁机，取了几串葡萄榨成了汁水。也幸好这葡萄本身就是汁水多的，若是像苹果那种，这简易榨汁机还不好使呢。

    这也是莫千蕊没办法，按说烧烤佐料最好是添加一些蜂蜜，若搁在上辈，十几二十块一瓶的蜂蜜随便哪个超市都有卖。可如今让她哪里去寻？别说蜂蜜了，连糖都是一种奢侈，若是去旁人家做客，旁人奉上一碗糖水，那绝对是至高的礼节了。哪怕是李家，也绝对没有富裕到这个地步。

    勉强凑了一碗，幸好莫千蕊打算调配的是烤肉酱，若是甜酱这些肯定不够。

    先将葡萄汁搁在一旁，又跑到灶间看了看。爹娘用了一晚的时间，将鸡都洗净褪毛了，如今五只褪毛鸡正搁在大木盆里，白花花的很是好看。莫千蕊凑近看去，鸡被洗的干净，杂碎也被掏出来洗干净后放置在旁的碗里，这些东西虽说有钱人家不稀罕，对于莫家来说，也算是一道美味。就连那些褪下来的鸡毛都没舍得扔，统统堆在外头的屋檐下，也不知道阿娘是不是打算做几个毽来踢。

    这会儿是盛夏，早间倒不算热，不过鸡肉也不能放久。莫千蕊循着记忆找了那半罐盐巴，又拿来了菜刀，很是利的将五只鸡大卸八块。

    切好之后，先泡了一盆盐水腌上，这边刚折腾好，就听到外头有动静传来。

    莫千蕊赶忙起身，稍稍擦了下手就立刻奔了出去，临出门前还没忘记将灶间的门虚掩上。

    院晒坝上，好几个壮小伙或是提着或是背着，反正各个都不腾空。将手头上的东西放在地上，也没理会莫千蕊，转身便离去了。莫千蕊瞧着稀奇，看着走在最后的二丫。

    “阿姐，我照你的话去做了，丽娘姐姐拿了野果笑得嘴巴裂的老大。”二丫边说边嘟着嘴，显然还在为那串葡萄委屈不已。

    “那这些呢？”粗粗看去，摆在晒坝上的虽就是莫千蕊之前说的那几样东西，分量却是不少。估计别说五只鸡了，就算再来五只也足够了。当然，这主要也是因为这些东西在杨柳村并不值当什么。

    “不知道呢，反正是丽娘姐姐出去吩咐的。”二丫虽还委屈着，不过莫千蕊在她心目中的威信还是不低的，即便再委屈，该回答的仍然认认真真的回答。

    “别嘟着嘴了，去地里头将爹娘唤来，回头阿姐给你烤肉吃。”

    后头那句话比什么都灵验，二丫当即飞窜出了院，眨眼间就消失在了远处。

    莫千蕊苦笑的摇了摇头，旋即也顾不得旁的，将晒坝上的这些东西就着水缸里已经不多的水干净洗了洗。幸好这些东西上也就只有一些泥土，漂清就可以了，若是搁在上辈，就这种洗法，指不定吃了一肚的化肥杀虫剂呢。

    这一次，二丫的动作倒是快了许多，爹娘俱是一脸焦急的小跑过来的。见莫千蕊好端端的，总算是松了一口气。没法，方才见二丫大呼小叫的让他们立刻回家，还以为家里又出啥事了。只是，还没等他们将气喘云，就被这一晒坝的东西给惊到了。

    “阿爹阿娘，我们家的鸡已经死了，不若将鸡挑到集市上去卖掉。即便不赚什么钱，也好换几个小鸡仔来。”莫千蕊很是干脆的将用意挑明，她并不担心爹娘会反对，想必爹娘也晓得如今这季节，鸡肉是放不久的。与其一口气吃掉，不若换了钱买小鸡仔。

    听了莫千蕊的话，爹娘面面相觑，倒没有立刻反对，而是互相商量了一下。最终，俩人都同意了将鸡肉挑去集市上卖掉，却不同意莫千蕊烧烤的法。

    略想了想，莫千蕊干脆拿了少数的佐料，简单的剁碎拌好，当场腌制了一小块鸡肉，又削了根树枝串好。央了阿娘将炉火升起，等熟透了让阿娘尝了尝。虽说腌料中少了好几味佐料，腌制的时间也不长，不过阿娘从未吃过这样的鸡肉，倒很是新鲜。

    “阿爹阿娘，鸡肉虽好，却也不是什么稀罕物件。况且，我们若拿到集市上去卖，这碎碎的鸡肉也不好看。”鸡肉是方才莫千蕊切碎的，她不但切碎了鸡肉，还将骨头都取了出来。原本一大木盆的鸡肉，如今只剩下了一半。当然鸡翅她没舍得将肉撕下，要知道串烤鸡翅的味道可是赞的。

    阿娘先是哭笑不得的看了一眼那些碎鸡肉，又细细的回忆了一番那串烤鸡肉的滋味，最终点头答应了。

    有了阿娘的支持，这事儿就好办多了。拜托阿爹去砍根竹削竹签，又让阿娘将晒坝上剩余的佐料剁碎，莫千蕊本人则是麻利的拌着烤肉酱，腌制鸡肉。只剩下二丫在一旁对着那盆鸡肉干瞪眼。

    众人拾柴火焰高，莫家几人又都是做惯了活计的人，不消半个时辰，鸡肉就都腌制好了，竹签也已经削了一大捆。而这会儿，阳才堪堪升起，莫千蕊估摸着也就早上九点的样。

    “阿娘，附近哪个村今个儿逢集？”

    乡下地方是没有固定的铺的，只能趁着逢集的日里做些小买卖。一般来说，是临近的几个村一起赶集，时间通常是逢六九，也有逢五逢十的。

    阿娘思量了片刻，道：“也是巧了，今个儿应当是我娘家庄逢集，不过离这儿还有一段呢，要不让你阿爹一个人去？”

    这怎么可能？别看烧烤这玩意儿挺简单的，要烤的好却很难。何况，她家阿爹虽是个庄稼把式，对于厨事却不精通。因而，莫千蕊是肯定要跟着去的。事实上她恨不得一个人去赶集，这样能做的手脚就多了。当然她也知道这是不可能的。

    “阿娘，我能行的，总不能让阿爹生火烤肉吧？”不等阿娘开口，莫千蕊又道，“让阿爹挑个担，前头放鸡肉，后头放竹签和柴火。到时候还帮着收钱，等卖完了鸡肉，我们正好在集上挑几只小鸡仔，可好？”

    最后一句话又说到了阿娘的心坎里，说实话，她直到这会儿还在心疼冤死的这几只鸡。想着莫千蕊从小就在村里瞎跑，倒也不担心她没力气走，便应下了。

    阿爹比阿娘更爽快，直言若是莫千蕊走不动了，他给背回来就是了。担倒是不需要，统共也才十几斤重的东西，一个竹背篓就解决了。

    事情都办妥了，莫千蕊一身轻松的跟在阿爹后头往集上赶，可怜二丫眼巴巴的看着阿爹和阿姐走远，过了好一会儿才哇的一声哭开了：“阿娘，阿姐答应要给我吃烤肉。二丫没有吃到，二丫要吃烤肉！”