《星际直播：我家汤圆成精啦！》 第五十八章 翻糖蛋糕（二）

    汤汤挥了挥自己的手，把大家的心思又渐渐引回到美食制作上。

    “首先步入正题，我们今天要制作的美食就要回到最开始直播的初心啦，是一道糕点。”

    “也许不少人还经常吃到过，大家可以猜猜会是什么。”

    汤汤停留了一会儿，留给大家了一些思考时间又继续说道。

    “因为时间关系，汤汤就现在公布答案啦~~”

    “没错，就是翻糖蛋糕！！！”

    随着答案的公布，观众席上又响起了一阵阵的讨论声。

    “咦，这次汤圆儿竟然选了一个这么大众化的甜点啊，真是一点也不符合她的风格。”

    “好多的美食主播早就在直播间里做过这个了，要想玩出新花样来，感觉很难呢，也不知道幼崽能做到哪种地步。”

    “莫名有点担心了，今天的星直播热度那么高，看记录现在都已经跃到人气排名第一了，力压老牌人气厨师们，希望不会出意外啊”

    “祈祷”

    “要相信我们的幼崽一定能创造出奇迹的！！”

    虽然话是这样说的，一种莫名焦虑的气氛还是渐渐地在所有的汤圆粉之间弥漫

    而这一切都没有影响到汤汤的制作步骤，她依然一步步有条理的行动着。

    将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离。

    蛋白打入无水无油的干净盆中，蛋黄打入装有嘟嘟兽的油的容器里。

    加入少量的糖在蛋黄的混合液中，持续搅拌直至均匀。

    分次加入已经筛好了的低筋面粉和盐，再次搅拌。

    接下来要做的就是对蛋白的处理啦。

    在分好的蛋白里分次加入糖和白醋，继续搅拌，直至其变得粘稠不易滴落即可。

    最后，只见汤汤将处理好的混合液倒入模具中，放入早已预热好的烤箱里，等待它慢慢完成，最终成为能够承受翻糖糖皮重量的完美糕体。

    “截止到现在，我讲到的都是对蛋糕糕体的制作方法，相信大家已经在其他主播那里看过很多遍了，对这几步也都很熟悉，汤汤在这里就不多讲啦。”

    “现在，让我们跳过这几步，直接拿出早已备好的蛋糕糕体，开始今天直播中最重要的翻糖制作。”

    汤汤一边说着，一边用着卡丽娜巫师教导的办法悄悄地在手中聚集着灵力。

    毕竟这几步是制作翻糖蛋糕最基本的步骤。

    在星际时代里，翻糖蛋糕以其貌美精致的造型，一直是星际糕点界备受关注的宠儿。

    不断冲击，想要夺得青睐的厨师们也就格外的多。

    在星上随便一搜，到处都是十分富有创意的造型设计。

    这最前面的几步，友们都不知道看了多少遍了，实在是有点提不起兴趣。

    要是非要说出有什么区别。

    顶多就是汤汤的动作与其他同样做翻糖蛋糕的主播们相比，要更加赏心悦目一点而已。

    眼看着汤汤开始了最重要的糕点制作部分，台下的观众们也终于打起了精神，聚精会神的看着汤汤接下来的动作。