苏重买了食材回来。当然,是周侗陪着买回来的。没办法,周侗一个人的日子,根本就没有在家里做过一顿饭吃,厨房之所以还干干净净,还是曾经在厨房做活的那个媳妇儿每隔一段时日帮着打扫一次,要不然,估计已经结了蜘蛛网了。
对于这种状况,苏重狠狠滴唠叨了一阵子,买各种做饭食材的时候,小嘴儿就没有停过,使得周侗恨不得用大手把他的小嘴封起来,可无奈的是,他一只手上提着大米加面粉,一只手上提着油盐酱醋,苏重小胳膊小腿的,只提了一小块猪肉,外加一个白萝卜,再就是几个鸡蛋,几个青椒、一把小白菜。
师父不是说来点清淡的么?
他准备做一个肉炖萝卜丝汤,一个青椒炒鸡蛋,一个炒白菜,很简单的三道菜,估计两个人能吃得干干净净。
细想一下,来到大宋后,这是他真正第一次做饭,原来的日子,都只是插科打诨,这不也还是因为自己还小的缘故嘛!即便是现在,周侗的脸上明显写着怀疑,可倘若如果他知道,自家的厨房能做出那么地道的口味,他在里面起了很大的作用,估计他就不会是这样一副表情了。
虽然只是很普通的三道菜,苏重也准备用心来做。
真正动起手来,苏重还是觉得异常麻烦,就好比把煤火发起来,他都费了很多心思,又是找细小棍棒的柴火,又是找炭头的,弄得满脸黑污才使得煤火燃烧起来。不过,这道工序是一劳永逸的,只要让煤火不熄,明天就不用这么麻烦了。周侗倒是挺放心的,任凭他自由发挥,也不在一边看着,说是希望自己活动一下拳脚后,希望苏重做的饭菜便可以吃了。
煤火燃起来了,就可以淘米煮饭了。两个人能吃多少?苏重这猛然做起饭来,一时之间竟也不知放多少米才合适?不管了,宜多不宜少,苏重挖了两大碗大米,如果按照他的饭量来算,一碗大米生吃也够了。可他知道,古时人饭量大,特别是师父这样的武人,他真不好估算-------甚至,他依然怀疑就这两大碗米够不够吃?于是,忧虑着又添了半碗米。
米饭煮上,他在一边开始备菜,肉切成肉片;萝卜切成细丝;青椒剁细-------虽然这似乎是在大宋的日子里第一次拿起菜刀,但好像没多久他就找到了那股熟悉感,切萝卜丝时已经完全掌握了其中的诀窍——‘砰砰砰’的特别有节奏感,而且,切出来的萝卜丝粗细均衡,甚至比曾经成年的自己强。
哈哈------这时,他想起曾经的一些电视画面,好像做厨房活计也是一门武学修为,使刀的要素不就是‘快、准、狠’吗?看来,我苏重做饭的时候也不会耽搁练武-------此时的他,甚至开始想象成年的自己变成了一个深藏不露、武功精湛的侠客,身着白袍、长发飘飘,好一个潇洒俊逸公子--------哈哈哈-------真是可惜了!
现在的他是苏轼的儿子,为了自己的家族,为了民族大义,这种自在肆意的侠客梦显然是不可能变成现实的,只能寻求另一种精彩了-------
菜备好,米饭亦煮的半生不熟了,煤火已经旺旺的燃烧起来,他拿出一坨燃烧的通红的煤球,放进另外一个煤炉子里,再在上面加了两坨煤球,煮饭的锅放到这边炉子上焖着,又在先前的煤炉子里加了一个煤球,等着它放肆燃烧起来后再做菜。
再等候的空档,他又拿起菜刀琢磨起来——使刀主要依靠的是腕力。这么一想,他又下意思的挥舞起来,还配合着发出‘哼哼哈哼’的声音。此时,周侗已经打完一套翻子拳,大汗淋漓的跑过来查看。说实在的,他心底里是不放心的,可又得试着相信自己的徒弟,所以才隐忍着打完了一套拳。
武学最讲究的就是心无旁骛,可他打那套非常熟悉的翻子拳时,心里记挂着这边,也会偶尔出错。有了这样的体会,这时过来的他,已经想着让苏重别想着给他这师傅改善伙食的问题,还是练武要紧。可这时在厨房外面看他一个人在里面拿着菜刀挥舞,细胳膊细腿的,似乎也能带起一股风,于是便驻步观看,及至苏重自由发挥的演武动作挥洒完毕,发现他并过来呼喊着师父时,他才猛然省悟,哈哈大笑起来。
“黑儿,你的饭菜准备得怎样了?”
“马上就好!马上就好!”
苏重还记得师父曾经说过的话,一边麻溜地应着,一边把炒菜锅驾了起来,等锅烧腊,放了油,稍等了片刻,把准备好的肉片倒了进去,用锅铲翻炒起来------周侗看着他一系列熟练的动作,又看了看他准备的菜样,打心底里有些佩服这小子——就这切出的萝卜丝的刀工,都能赶上大酒楼里的大厨了!突然之间,他便打消了不让他做饭的念头。
哈哈-----正好!有这小子给自己做饭,也省得自己被御拳馆的同行调笑,说是说什么也得给他这个鳏夫介绍一个合适的女子做继室-------
肉片炒好,苏重放了少许酱油,让泛白的肉片变得黄橙橙的,再翻炒几下,把萝卜丝放进去,再翻炒几下,加了水,煮开后,放了适量的盐,用锅铲搅动几下,再用一个炖钵盛装起来,那边煤火上焖着的米饭也熟了,端到一边放着,把炖钵放到上面炖着。
苏重稍稍洗了一下锅,开始炒鸡蛋。
周侗在一边看着,对他洗锅的主动很是不待见,说是纯粹浪费水。虽然如今的东京城里五水环绕,但就整个北方而言,还是相对缺水,能节约的地方就应该节约。听他这么说,愣愣地看了他半晌,很是怀疑师父他老人家也是穿越过来的,都能想到节约用水了。
“快起锅,要糊了!”周侗一声大吼,让苏重怀疑自己的耳膜是不是被震破了,“师父,您用得着这么大声吗?”
“你小子,虽然浪费了一点水,但论这做菜还是有模有样的,师父正想着表扬你一番的-------真是白瞎了这么好的鸡蛋!”
“师父,要不这炒鸡蛋就让徒儿一个人吃?”
‘啪!’
“你想得美!”
“----嘿嘿----这不是糊了么!徒儿还不是怕师父您老人家年岁大了,胃不好,吃了这烧糊了的菜消化不良。”
“---啰嗦----如果你真这么孝顺,就快点把最后一道菜炒了。”
周侗说着,已经拿碗去盛饭了。两个人吃饭简单,就着厨房里的小方桌都能敞敞亮亮地把饭吃了。只是这夏日还没过去,厨房里的煤火更是增加了里面的温度。但,此时的周侗也管不了那些细节,好久没在家里吃饭了,猛不丁的来这么一下,竟有些迫不及待的想享受这般温馨的感受。
夹了一大筷子肉片炖萝卜丝,在口中咀嚼几下,细细品味,竟是从没享用过的香酥润滑之感,大大的刺激了他的味蕾,“不错,你小子还有两下子,难怪磨刀霍霍的想着自己做饭来着-----今后,家里的饭菜就你承包了----千万别想着偷懒,只要少做一顿,师父就会让你尝尝偷懒的滋味。”