吕洞阳见韩城学一副有恃无恐的样子，顿时有些狐疑，这子难道真会做燕尾豚？
一时间，他有些摸不准韩城学的深浅了。
不过他也没有着急，淡淡道：“既然是燕尾豚，你要不要换河豚？”
他心里是生怕韩城学说换，所以脸上露出蔑视的眼神。
不想韩城学并不吃这一套，他哈哈笑道：“你不必使这些伎俩，告诉你，今天老子跟你比定了，赶紧开始，别耽误老子等着视察这间酒楼！”
吕洞阳一看，这不就是上钩了嘛，心中大喜过望，可脸上却露出一丝惊恐，随即又挤出笑容，开始一言不发起来。
饭店大堂里已经收拾出来两个地方，各自放了一张座子，两人面对面站着。
韩城学从包里拿出一套刀具，其中各色各样的刀不下0把，整齐的别在布囊里。
而梁如冰此时抱着一个黑色的牛皮卷到吕洞阳面前，她珍而重之地打开，登时吕洞阳感受到刺眼的寒芒。
这也是一套刀具，比起韩城学那些花里胡哨的，只有九把刀。
梁如冰道：“洞阳，这一套刀具是我大伯生前使用的，也是我们梁家祖传的刀具，曾经帮助我大伯赢下了无数比赛，希望能带给你好运气。”
吕洞阳抚摸着桌子上的刀具，经感觉传来一丝熟悉感，他知道，这应该是梁友生的厨艺带给他的感觉，他刚刚本来还有些没底，可看到这九把刀时他才明白，因为没有这九把刀，他的厨艺就不完整。
现在不一样了，他知道自己一定能赢。
吕洞阳忽然对梁如冰微笑道：“相信我，我会赢的！”
梁如冰这一刻忽然有种错觉，她面前的吕洞阳真的是个厨艺高手，他身上有一种只有在大伯那里感觉到过的宗师气度。
她怔住了，而这时，吕洞阳居然伸手在她脑袋上抚摸了两下，就像以前大伯哪有。
这一刻，她感觉自己鼻子一酸，泪水在眼眶里打转，她赶紧转过头去，声道：“一定要心，我相信你！”
吕洞阳有些诧异自己刚刚怎么会有那样的举动，可此时，对面的韩城学已经急不可耐道：“子，开始吧!限时一时，没问题吧？”
吕洞阳点头道：“我都可以，看你了！”
韩城学一脸肃然，再也不看吕洞阳，而是盯着正在盘子里活蹦乱跳的燕尾豚，显然对他而言，这道菜绝不是那么轻易就能完成的。
吕洞阳却着急，而是拉个凳子，反而坐下了，将刚才还没有吃完的将烤肉端了过来继续吃。
而韩城学已经用布将燕尾豚身上的水吸干，随即精准一刀扎在鱼身上给它放血，他抬头看了吕洞阳一眼，却发现他还没动作，露出冷笑，已经猜出了吕洞阳的打算。
陈一凡在一旁急道：“子，你特么还不动手？你要认输就不要浪费时间！”
吕洞阳吃的满嘴流油，斜了他一眼，不急不缓道：“你要着急你来啊！”
陈一凡语塞，随即恶狠狠道：“好，我就看你一会儿怎么死！”
吕洞阳笑道：“奇了怪了，皇帝不急，太监还急了，啧啧啧！”
陈一凡怒火中烧，气得胸膛起伏，直喘粗气。
吕洞阳不再理他，而是一边吃一边看着韩城学的手法。
韩城学此刻已经放完血，随即开始慢慢讲燕尾豚的皮片去，这道工序极其考验厨师手的稳定性，必须两面都是整张皮下来。
看了一会儿，韩东阳大概花了15分钟才去了内脏、鱼籽和卵巢，最终将燕尾豚的两面的鱼肉完整割下来，显然他已经学过如何做燕尾豚生鱼片，不过手法还不娴熟。
不过再看他片鱼片的手法，吕洞阳大概断定韩城学的功夫并不到家，不过他也有自知之明，所以讨了个巧。
吕洞阳看到这里，已经明白没有看下去的必要了，他又等了一会儿，韩城学终于做完了，他花了差不多5分钟。
此时，他擦了一下额头的汗，傲然道：“这道踏雪寻梅已经完成！”
吕洞阳悠哉悠哉，看着他道：“你做好了？”
韩城学道：“我做好了，你的呢？直接认输就行了，赶紧滚蛋！”
吕洞阳笑道：“等会，急什么，半个时到了吗？”
陈一凡哈哈大笑道：“子，就剩5分钟不到，你觉得你还有时间吗？”
吕洞阳笑道：“燕尾豚而已！”随即转头想梁如冰问道：“冰姐，你觉得做一道燕尾豚生鱼片大概需要多长时间？”
梁如冰看着他迟迟未动，却没有想象中那么着急，因为她越发在吕洞阳身上感受道一种尽在掌握的自信。那份感觉让她几乎痴迷，无条件地开始信任吕洞阳，连她自己都不明白为什么会这样。
她努力让自己的声音不颤抖，缓缓说道：“真正的高手，只需要三分钟，其中一分钟是为了放血干净，否自用不了两分钟。”
吕洞阳笑道：“听到了吧，你这个垃圾！”
韩城学哈哈大笑：“这么说，你觉得你自己是这样的高手？”
吕洞阳此时开始缓缓穿上厨师服装，很快，他拿起一把最常用的菜刀，微笑道：“让你们开开眼！”
随即他将燕尾豚抛起，然后菜刀飞速在鱼身上一点，等燕尾豚落下时，于腹部已经开了个口子，鱼血因为落下的撞击，血飙出长线，竟然很快就流了赶紧。
吕洞阳将于在清水里一过，随即菜刀在鱼两侧快速划过，又闪电走了两刀，鱼皮、鱼肉、鱼骨都已经分离，而内脏完好放在其中。
最后就剩下片鱼片，吕洞阳将两块鱼肉在手里拉平，随即将菜刀在手里旋转起来，然后靠近鱼肉，顿时就看到偏偏纷飞的鱼片落入盘中，很快就摆了个凤凰形状。
等他弄完时，望江楼里鸦雀无声。
梁如冰和福伯不敢置信地看向吕洞阳，尤其是梁如冰，她眼角已经流下晶莹的泪珠，因为这样的刀工她曾经见过他大伯施展过，可那是大伯还年轻的时候，后来就再没见过。
吕洞阳回过头，朝梁如冰咧嘴一笑，露出一口白牙，这一刻他仿佛会发光。
随即他对对面傻眼的陈一凡道：“愣着干什么，你倒是说说，老子超时了吗？”
陈一凡看了一下时间，距离半时结束整整还有两分半，也就是说，吕洞阳只用了不到两分半，这怎么可能？
同样不敢置信的还有韩城学，他口中喃喃道：“不可能，这不可能，你怎么会有这样的手法！”
吕洞阳笑道：“怎么了，你输不起？”
韩城学忽然道：“不对，你子还是使诈，哼，你敢不敢先尝尝你的鱼片！”
不想他还没说完，吕洞阳已经夹了两块放入口中，吃下去道：“嗯，齿颊留香，这燕尾豚确实比河豚美味！”
韩城学傻眼了，随即吕洞阳道：“别浪费时间啊，按照规矩，做燕尾豚必须先吃！”
