凉拌白菜是非常简单又不乏美味的一道菜,花三分钟搞定,却会让人在三十个时的回忆里,都被那种鲜美感觉充斥着。
这个季节收获的是暑白菜,所幸张成带来的,是一颗非常饱满的白菜。
林苗熟练的剥掉外皮,再摆好菜板,拿起菜刀。
在场的人都警觉了一下,眼睛瞅向林苗手里的刀。
林苗笑出了酒窝来,多谢民警同志对她的信任,愿意让她在这个重要地方挥舞牛刀,不,是试牛刀。
收回杂乱思想,中规中矩的来切菜。
啪,白菜先在尾部切一刀,去除不用的部分。接着,再在中间切一刀,啪啪啪啪,哒哒哒哒哒哒,菜头一瞬间变成了又细又长的菜丝!顺手转动一下,又把另一半如法炮制的切完。
“好手艺!”陈跃明忍不住拍手叫好。
所谓能吃者,必懂欣赏厨艺,陈跃明觉得,他已经拜倒在了胖妹妹精湛的刀工下了。
林苗再次憨憨的笑出了酒窝,她把菜刀放下,不紧不慢的挽了挽袖子。
为搅拌顺手,把白菜丝放进大盆,适量加糖,禁止太甜也禁止寡味,接着加盐加蒜泥加酱油和醋以及别的调料,搅拌均匀。
搁置一会儿入味,再搅拌均匀。
迫不及待为自己盛一碗,夹一筷子尝了尝:酸脆微辣,丝丝淡甜,爽口极了。
幸福啊,穿越到这里三四天了,终于可以蹭上一顿饱饭了。
看林苗吃的津津有味,年轻的张成费力的咽了咽口水,还要用胳膊肘捅陈跃明一下。
他也想尝尝这道操作如此简单的凉拌白菜,可惜他家队长太暴戾,他不敢申请品尝,只得让好说话的副队长出头申请了。
陈跃明也不驳张成的面子,主要是他也想尝尝这道菜。
“队长,这赠送的十份……不收下可就便宜胖妹妹了。”陈跃明跟方泽凯请示道。
“是啊……”其他人赶紧异口同声的附和。有唱有和曲声高,绝对不能让副队长孤军奋战。
“一群贪吃鬼!”方泽凯毫不留情的斥了一句,但还是摆手应允,“见者有份,维持秩序不要抢。”
陈跃明是二把手,既然一把手不屑于尝,当然就得陈跃明先为自己盛一碗了。
他慢条斯理的夹一块尝了尝,笑容立刻凝滞在了脸上。
“怎么样?”
“怎么样?”
其他还没轮到盛菜的队员们都把心提到了嗓子眼儿,主要是太好奇了。
“啊,这是普通的白菜嘛?烂大街的白菜有这么好吃过吗?”陈跃明突然一声猪嚎,“张成!说,你从哪里弄来的白菜?”
与此同时,又有几个队员有幸尝到了凉拌白菜,竟也大呼奇怪,长这么大,都对大白菜没什么好印象,到底是什么时候起,白菜也能如此美味过?
直到呼声越来越高,张成一脸委屈:我就是在伙房里随便拿了一颗大白菜!
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