今天，2018年2月1日，晚上八点多钟，我站在自家二楼阳台上，遥望天上一轮明月，在这寒冷的冬天，月亮又把霜白的月光，照在家乡凤凰山上，月亮美，月亮是否同我一样，又把过去的美丽过往回忆呢？月亮美，月亮又让我思念舞翩跹，我又想起84岁老母亲，唱的歌谣：“正月幺幺，二月长，三月饿死孩儿娘。”
2005年10月份，我成为一名下岗职工，那年，女儿正在上大学，读大四，家庭开支徒然增加，经济压力随之而来，找什么事做呢？我那年很迷茫，整天无所事事，人十分焦急，妻子三妹，看当地湖东县电视台节目时，看到一则广告，湖东县某学校食堂招聘厨师，妻子三妹心花怒放，她高兴地告诉我说：“老公，有家私人中学招聘厨师，你去应聘去。”我忧愁地说：“我不会厨艺，也不是这块料，当啥厨师？妻子真会开玩笑！”妻子天真地说：“我老公是人才，样样精通的，当厨师不就炒炒菜，烧烧锅吗？有什么困难的？当厨师还有一样好处，有美味佳肴吃，油满嘴哟：'咸三块，淡三块，不咸不淡又三块。'”
我争不过妻子，在家游手好闲三个多月时间了，纯坐吃山空嘛，当天我就背着行囊，去农村这家中学食堂求职去，省得在家挨妻子唠叨，叙述似拉胡琴，让人心烦气躁的。
那年那月，有一天下午三点多钟，我来到了这家中学，才知道这家中学，是私人办的学校，学校规模挺大的，师生近两千人，这家中学校长就是老总，学校食堂由老板娘负责的。
老板娘和学校食堂经理接待了我，我当时不认识老板娘，在学校食堂经理办公室，沙发上坐着一位漂亮的少妇，她肌肤透亮，乌黑的秀发，高挑匀称的身材，她开口问我：“你是来应聘厨师工作的，干过多少年厨师呢？”我知道善良的谎言，不是欺骗！于是我不慌不乱地说：“当厨师也有五，六年了。”美女老板娘接我话茬说：“那好呀，炒一锅菜试试，如果炒的菜火候掌握得炉火纯青，我立马留下你上班，如果菜烧糊了，那我就好意思了，好不好？”我当场心虚了，但还是痛快地说：“好！认为我厨艺好就用，认为我手艺不咋的，就不用。”
我们一行三人进了学校大食堂，我的天，这家学校大食堂，有员工三十多人，绝大部分是女工，在水池边洗菜的洗菜，蒸米饭的蒸米饭，有人称呼我身边的美少妇，我才知道她是老板娘。
大食堂里有五口大锅，其中四口大锅，四位中年男士正在炒菜，锅中冒着热气腾腾，锅铲是大铁铲，木头柄的，四位大厨不停地用铁铲，翻动着大锅中菜，食堂经理对我指着一箩筐大白菜说：“等会，你给这箩筐菜炒熟了，就行了。”
我听经理这一说，我在心里面嘀咕着：“我的娘呐，这一箩筐大白菜，少说也有三十多斤，炒这箩筐菜要用多少油？多少食用盐呢？多少味精呢？”我当时人糊涂了，本打算来学校干厨师，跟大师们混混，滥竽充数嘛，赚取工资的，这下可好？哪里知道当个厨子，还要测试，这让我始料未及，我何处何从呢？此时此地，老板娘和食堂经理，正跟员工们交谈，有位厨师给菜炒好了，盛到一只只不锈钢盘中，有女工及时给端走了，这位大厨回首一瞬之间，喔，原来他是我老熟人夏师傅，曾经在我糖果食品厂做过临时工的，我迅速走到他身边，小声告诉他：“夏师傅，老板娘马上要考试我，叫我炒一筐菜给她看看，要用多少油盐和鸡精调味品呢？”夏师压低声音说：“半铁桶油，两瓢盐，两瓢鸡精调味品即可。”我心中有数了，连声对夏师傅道谢，假装不认识夏师傅，回转身体朝老板娘走过去。
老板娘对我笑着说：“就用夏师傅的大锅试试。”我不慌不忙地面对大红锅，先到半桶香油，再倒一箩筐大白菜入锅，用大铲翻炒菜均匀，加两瓢盐和两瓢鸡精调味品后，我不停地翻炒锅中大白菜，突然，我的脚被人踩了一下，我回眸，是夏师傅踩我脚的，他用眼睛示意我一下，我忽然明白：“菜炒熟了。”我给锅中熟菜，装在一只只不锈钢盘中，老板娘和经理品尝我炒的菜，漂亮的老板娘头直点说：“这菜炒的不咸不淡，正正好，从今以后，这位新来的师傅，专为学校老师炒小锅菜！”哈哈，我对厨艺一巧不通，竟然为学校老师烧小灶！这是不是天方夜谭呢？
当场经理拍胸脯对我说：“这位新来的师傅，给你最高工资八佰块钱……。”后来，我在这家学校食堂打工，经理发现我炒菜不会炒，刀功又不好，是个门外汉，给我工资由八佰块钱，降到伍佰块钱。
可想而知，我又卷起棉被回老家，老板娘却蒙在鼓里，我回家后，学校老板娘连打我数个电话，对我说：“张师傅，我家妹妹开铜矿，就十多人，我介绍你去当厨师，可好？”我人快乐哦，想想可笑，老板娘这么相信我，我必须对老板娘吐真言：“校长，谢谢你对我的关心！我在家从来不炒菜的，我对厨艺一点都不精通的……。”老板娘在电话里啊了一声，就给电话挂了。
今晚，回想起十多年前，发生这样的事，现在都觉得好开心！我人好笑哟！
