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《穿越重生之倾世宠妃》 第二十七章 服务守则

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    “王妃可是生气了,本王为昨天的事情道歉,好吗?”看着白小妖那生气的模样,墨千城有点后悔了。

    昨天,他实在不应该如此的戏弄她,可是昨晚他也受到报应了,不是吗?

    天知道昨天晚上他的胃整整疼了一夜。

    “哼,王爷想做什么,本妃哪里管的着呢!”白小妖轻哼了一声便道。

    白小妖其实不是真的生气了,只是这个男人明明不能吃辣的,一吃辣的胃便会疼,为什么还要逞强呢!为什么一点也不知道爱惜自己的身体呢!

    如果不是昨天晚上没有看见他翻窗子的身影。要不是今天她刚好听到了春晓和冬梅的谈话,白小妖又怎么会知道,他昨天晚上没来月妃阁的真正原因呢!

    “还说没生气,你这可不是一般的生气,连本妃这样的话你都说了出来。”墨千城从来没有见过白小妖在他的面前自称本妃。

    “墨千城,我不是生昨天的气,我只是,只是觉得为何你不能爱惜一下你自己的身体。”白小妖不知道该怎么表达。

    “王妃都知道了是吗?”墨千城了然道,原来她知道了昨天晚上的事。可是她生气,是因为她关心自己吗?

    “怎么,你想瞒着我吗?你不能吃辣的,为何还要逞能,”

    “不是王妃让本王吃的吗?”

    “可是,我,我昨天只是想戏弄一下你,我不知道原来你不能吃辣的,是因为胃不好嘛!”白小妖越说越小声,毕竟那是自己的恶作剧,不然他昨天晚上也不会那么难受。

    “本王可不可以以为王妃是在关心本王呢!”墨千城因为白小妖的一句关心,便开心的笑了起来。

    “你,谁关心你了,别自作多情,我只是觉得是我害了你,心里有些过意不去而已,别往自己脸上贴金。”白小妖不想墨千城看穿了自己的心思,便反驳道。

    “好啦!本王已经道歉了,王妃就原谅了本王,可好!”看着白小妖不愿承认她对自己的关心,墨千城也不生气。

    不急,至少,现在,他在白小妖的心里是占了一丝位置的,至少证明了她是关心他的,这便足够了。

    正午时分,白小妖陪着墨千城吃过午膳,便去了北夏最为繁华的西门町,位于北夏的西门。

    白小妖坐在马车里,掀开车帘,入眼的便是,街道两边的茶楼,酒馆,当铺,作坊。

    以高大的城楼为中心,两边的屋宇鳞次栉比,有茶坊、酒肆、脚店、肉铺等,其中最为繁华的就是坐落在街道正中间的一品鲜,也是白小妖要去的地方。

    街道两旁的空地上还有不少张着大伞的小商贩,叫卖着各式各样的东西。

    街道向东西两边延伸,一直延伸到城外较宁静的郊区,可是街上还是行人不断,有挑担赶路的,有驾牛车送货的,有赶着毛驴拉货车的,好不热闹。

    白小妖自来到这里,还是第一次正儿八经的看着这古代的街道,这里就跟现代的步行街差不多。

    再看看坐落在街道正中央的一品鲜,白小妖满意的点了点头,看来这王爷对她可真是不错,给了她这样一家只赚不亏的店面。

    下了马车,白小妖便进了这一品鲜。

    一身公子哥的服饰,竟让白小妖看上去十分秀气,如果不是经常去王府里见过王妃,王掌柜便不会知道眼前的这位秀气的公子,竟是他们的王妃。

    白小妖很随意的在一楼大厅四处转了转,便直接上了一品鲜的三楼,也就是顶楼。

    顶楼上便是十二间大的房间,就是跟现代的包厢差不多。

    这十二间包厢分别为:

    聚福厅

    吉祥厅

    如意厅

    功成厅

    名就厅

    花好厅

    月圆厅

    福禄厅

    富贵厅

    荣华厅

    财寿厅

    康宁厅

    而白小妖走进最里面的一间聚福厅,这一间便是白小妖私有的一间包厢,因为推开包厢的窗子,就可以一览整个西门町,采光也是极好的。

    聚福厅一进门便是用竹地板铺成的地面,因为竹地板比木地板更凉爽、耐潮。而且竹地板看上去更加的莹润可喜,所以在选材上,白小妖便采用了竹地板。

    房间的中间是用上好的大理石制成圆桌,一张桌子便有十二张座位。

    白小妖随意的拉开一个座位便坐了下去。

    “王掌柜,这是我为服务员制定的服务守则,您收好,”白小妖拿着自己手写的服务守则,将它交给了一品鲜的王掌柜。

    王掌柜伸手接了过去。

    “王妃,我可以问一问服务员是什么东西吗?”王掌柜觉得这一阵王妃都快将他这个一品掌柜给弄疯掉了,不过他却跟着王妃也学到了很多的东西。

    他做了十多年的掌柜,从来没有见过这么多新奇的东西,单说一楼,二楼大厅,竟用上好的金丝楠木做成的隔板,一间一间的隔了开来。

    每一间里面摆放着用黄花梨木做成长方形的桌子,和四个带靠背的椅子。

    哎呀,不说都差点忘了,这里是古代。看着自己布置的一品鲜,觉得自己好像又回到了现代一样。

    “呵呵!掌柜先生,我忘了跟你说了,服务员的意思呢,就是店小二,我们新开的店不是,就得起些跟别的店不一样的名字不是”

    “是,是,是,王妃的话说的是。”

    “王掌柜,跟你说了多少次了,不要叫我王妃,现在我是你的老板,以后你可以叫我白总,”白小妖很不悦的看着王掌柜,她很不喜欢听他们叫她王妃,

    在说现在自己明明穿的就是男装,这王妃一叫不就穿帮了吗?

    “好的,白,白总”王掌柜跟在白小妖身后就一阵汗颜。

    “这还差不多,好了,别的不多说了,这是我制定了服务员守则,您看下,招人的标准也必须按这个来,等人选好了,送去王府,我必须亲自在看一遍。好了,您下去忙,我在上下看看装修的问题,免得过几天开业的时候出现过多的问题。”白小妖随意的摆了摆手,便让王掌柜下去忙了。

    服务守则

    分为服务三轻、四勤、五声服务、六种习惯。

    三轻:说话轻、走路轻、上菜轻。

    四勤:手勤、脚勤、眼勤、嘴勤。

    五声服务:客人进店时必须有欢迎声,

    客人离店时必须有道别声,

    客人说好时必须有感谢声,

    服务不周时必须有道歉声,

    客人问话时必须有应答声。

    六种习惯:习惯一、尽量使用客人的名字称呼客人、并满足客人的需求。

    习惯二、在任何时间、地点、行动都应以客人为先。

    习惯三、保证对进店的客人微笑。

    习惯四、积极沟通、消除内部矛盾,不要把责任推给其他同事。

    习惯五:服务客人是第一需要、当客人向你的岗位走来时、无论你在干什么都应暂停下来招呼客人。

    习惯六、当客人要求不属于你职责范围内的事时、应主动替客人与其他店员联系、满足客人的需求。

    看着这服务守则,王掌柜瞬间有点无语了,这自己也还都没弄明白,怎么教给其他人呢!
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