《南柯计划》 十一、王神探的儒雅楼二房

    ≈1八八;≈1八八;江左镇最大最豪华的客栈，当以卫记喜来登酒店为首。

    ≈1八八;≈1八八;前来江左镇的商人、官吏、文人雅士，都以它为住宿的首选。

    ≈1八八;≈1八八;由于淳于贤郡主要于昆山丹溪举办中秋雅集，喜来登的生意最是火爆，已到了一房难求的地步。

    ≈1八八;≈1八八;殴雪君居住的是一座型庭院，类似的豪华居所，喜来登有八处。

    ≈1八八;≈1八八;王奇山凭借鸿姐的一张便条，得到了一个标准间。

    ≈1八八;≈1八八;陈洲要回南门外的破落院，王奇山说，这个时间点南门已经闭门落锁，出不去了。

    ≈1八八;≈1八八;陈洲奇怪，在儒雅楼做厨师，忙到起更十分是常事。他的前身，是如何回家的？

    ≈1八八;≈1八八;王奇山也不解释，只神秘地笑笑。

    ≈1八八;≈1八八;喜来登的普通标间，与花花世界的酒店房间类似，提供二十四时热水服务。

    ≈1八八;≈1八八;陈洲舒舒服服地洗了个热水澡，安安稳稳地度过了他来到这个世界的第一个、或许是第二个夜晚。

    ≈1八八;≈1八八;八月十四日，辰时三刻。（花花世界时间上午八点半）

    ≈1八八;≈1八八;两匹骏马前方引路，四位骑士缀后，在一群文人雅士热切的目送下，守护着一辆装饰有喜来登酒店标识的、配有两匹骏马的四轮敞篷马车离开酒店大门，顺德化街东行而去。

    ≈1八八;≈1八八;引路的两匹马上坐着三人，陈洲穿着儒雅楼工服，依旧坐在王奇山身后。

    ≈1八八;≈1八八;另一匹马上的骑士是金陵侯薛二公。

    ≈1八八;≈1八八;殴雪君姐头戴浅露，换了米色衣裙，披着淡灰色斗篷，静坐车中，安然享受这路人羡慕的目光。

    ≈1八八;≈1八八;一位年轻的侍女，怀抱琴囊，坐在马车背对前方的位置上，与御者间只隔着层雕花木板。

    ≈1八八;≈1八八;江左镇面积不大，喜来登酒店距儒雅楼的距离不超过三里，马车与骑士很快就到了。

    ≈1八八;≈1八八;明天就是昆山雅集的正日子，儒雅楼因为承接了雅集的餐饮生意，从昨天开始就进入紧张的准备状态。

    ≈1八八;≈1八八;将要运上昆山的桌椅家具、书几条案茶台，都已经捆扎完毕，堆在门前等待装车。餐饮酒具正在装箱，灶具红白案和主要食材，儒雅楼没有备件，需要从外边采买。采买回来，也要经儒雅楼掌柜陈洲的二叔检验，再装箱运上山。

    ≈1八八;≈1八八;二叔迎了上来。

    ≈1八八;≈1八八;王奇山自不用介绍，薛二公子自持身份，对二叔的殷勤不理不睬；殴雪君轻轻一个半福礼，二叔立马酥了，眼看这三个男子一个女神一个抱琴侍女步入儒雅楼，直奔二房而去，过了好久才恢复过来。

    ≈1八八;≈1八八;今天，陈洲的任务是研发出七道新菜式。王奇山大包大揽要帮他完成这个看似不可能完成的任务。

    {}/ ≈1八八;≈1八八;殴雪君品尝过后，翘指給王奇山点了个赞。

    ≈1八八;≈1八八;二叔溜达过来，马上宣布两学徒出师，到外面榆树下继续练习打奶。又调来两个替补学徒，补足二房的十五打杂之数。

    ≈1八八;≈1八八;打奶的学徒涨了月银却有些沮丧，他们今后的厨房生涯，基本上就是打奶组合了。

    ≈1八八;≈1八八;王奇山拿过陈洲带回来的纸包，打开，原来是几副中药。他从每个纸包中随意挑拣出几味药材，揉碎了丢进汤锅。再将纸包连带药材，都被丢进灶坑里，瞬间化为灰烬。

    ≈1八八;≈1八八;第二道凉菜，王奇山询问大厨头儒雅楼的红案实力后，果断确定了做河鲜刺身，也就是生鱼片。

    ≈1八八;≈1八八;他施展吃货神功，指挥着学徒把生姜切片、火焙干，捣碎碾压成姜粉、胡椒焙焦捣碎碾压成椒粉，然后调以酱料、盐、糖、烈酒、少许奶油配置出蘸料。

    ≈1八八;≈1八八;唯一从外界拿入二房的，是一瓶替代料酒的翠湖春一号。

    ≈1八八;≈1八八;殴雪君犹豫着不敢下手，薛二公子自告奋勇，夹起一片薄如蚕翼的鱼片，放入蘸料浸透，送入嘴中。

    ≈1八八;≈1八八;“没什么味道，一般般。”他没有点赞。

    ≈1八八;≈1八八;殴雪君听到“没什么味道”，才放心地品尝这道河鲜刺身。

    ≈1八八;≈1八八;结果，王奇山又得了女神一个赞。

    ≈1八八;≈1八八;二叔又溜达过来，心地看看，没发表意见。

    ≈1八八;≈1八八;王奇山来了灵感，让红案师父举起双刀剁肉馅，羊肉馅、牛肉馅、鱼肉馅各来一大盆。反正闲着也是闲着。

    ≈1八八;≈1八八;第三道凉菜，王奇山搞出了蒸菜。把萝卜切成细丝、莴苣切成细丝、茄子切成细丝、去骨鱼肉切成细丝、牛肉切成细丝……只要他看到的，可以切成细丝的食材，都被切了一份。

    ≈1八八;≈1八八;然后用面粉拌匀，放入蒸锅大火蒸。

    ≈1八八;≈1八八;蒸的时间，红案师父的三盆肉馅剁好了。

    ≈1八八;≈1八八;王奇山打开几枚鸡蛋，将蛋清倒进肉馅；叫过三个粗壮些的学徒，一人一盆，用长筷子搅拌，特别叮嘱只能顺一个方向搅拌。

    ≈1八八;≈1八八;半个时辰后，所有的蒸好的丝状食材都放凉了，王奇山随意选取三种，共组成五份，放入香油、盐、糖调味，请女神品尝。

    ≈1八八;≈1八八;这一次，王奇山没有得到女神的赞。

    ≈1八八;≈1八八;因为她觉得五份都很美味，但选择起来太费脑子，需要反复品尝。一来二去，女神吃多了，胃疼。

    ≈1八八;≈1八八;薛二公子选的是菠菜叶丝、萝卜丝、茄子丝的三丝组合，于是，这道蒸三丝就定稿了。

    ≈1八八;≈1八八;