一场酒席结束，青山农业企业的nn鸡养殖基地便跟新兴大厦达成了初步合作的意向，同时，也确定了自己的推广经营模式。
赵青山的nn鸡经营模式比较奇特，他不是单纯的去推广nn鸡，而是向四星级以上的酒店推广三道大菜。
而且，这三道大菜，还不用人家饭店来做。
赵青山经过充分考虑，决定在自己打算开拓市场的每一个县城、城区里面，都安排一个nn鸡销售点和三道菜的加工定做中心。
当然了，路要一步步走，现在赵青山还没有打算立刻在全国范围内推广这种做法，他要在鲁中市内先进行一下试验。
通过鲁中钢铁厂的关系，赵青山的nn鸡成功得打入了新兴大厦酒店的点菜单上，然后接着，赵青山又利用张超和马为民、赵平等的n层面的朋友，成功得将nn鸡打入了玉满楼和宴宾楼的菜单，然后又通过刘文东认识的泰南道上的朋友，打入了倪府海鲜城的菜单。
这样，赵青山用了不到一周的时间，便将自己nn鸡的三个炖汤全部安排到了莱钢县四个高档酒店里面去了。
同时另一边，赵青山又在齐鲁电视台花了一百万购买了一年的广告播放权，花十万购买了鲁中市电视台一年的广告播放权，花三万买了莱钢县电视台一年的广告播放权。
就在各级电视台播放之后的第三天中午，刘亮便开始陆陆续续接到四家高档酒店打来的订货电话。
为了提高自己从帝都请来的鲁菜大师的积极性，赵青山直接跟鲁菜大师签定了合同，每卖出一份nn鸡汤，大师提成十块钱，工资另算。
又过去了一个月的时间，到了7月底的时候，莱钢县的四家高档酒店，每天都会有人点nn鸡汤。
甚至于有一天，刘亮的nn鸡，一天卖出去了三十只。
三十只nn鸡汤，批发价是600，销售额就是1000块钱。
而如果不算广告的费用的话，实际上他们的nn鸡的成本不过三百块钱而已，也就是说，卖一只nn鸡汤的利润，就是三百块钱，而一天卖三十只鸡，利润是九千块钱。
可以毫不客气的说，赵青山的南坡精品鸡养殖推广，已经获得了成功。
接下来赵青山要做的，就是扩大南山nn鸡的饲养规模，然后扩大推广规模。
赵青山瞄准的是高端消费人群，莱钢县里面有这个消费能力的人不在少数。
在推广nn鸡之前，赵青山做过相关调查，整个莱钢县范围内，每天一桌酒席光菜钱就消费两千块钱以上的就有三十桌左右。其中这三十桌里面，新兴大厦里面能有五桌，这里面的消费主力主要是鲁中钢铁厂的老总们，他们宴请重要宾客一般都在这里进行。鲁中钢铁厂下辖十几个分厂，每个分厂的领导都有自己的重要客户，一般客户来的时候，在新兴大厦里面摆一桌是很有必要的。然后宴宾楼里面一般每天也有一桌高档酒席，这里是莱钢县n的n招待酒店，虽然说这家酒店每天招待的重要客人不多，但是每天也会有一桌。然后剩下的玉满楼和倪府海鲜城呢，则更多的面向的是莱钢县的暴发户们。
莱钢县里因为有鲁中钢铁厂这个大型的钢铁企业，205国道两边钢贸商非常多，靠着贩卖钢材，身价过千万的土豪有的是。这些土豪请客，一般都会选择玉满楼和倪府海鲜城。这两家酒量，每天都会有十来桌土豪请客。
也就是说，赵青山手下刘亮一天卖出去了三十只nn鸡汤，基本上那天请客的老板高官们，都点这道菜了。
赵青山心里清楚，一天30只nn鸡，一年下来就是一万只nn鸡。
当然了，可能说是一开始大家都觉得新鲜，广告效果也好，大家都点这个菜了，完了时间一长呢，可能整个莱钢县范围内，一天能够保持十来只鸡的出货速度，也就算是成功了。
一天卖十来只鸡，一年就卖三四千只鸡，现在刘亮在南山上养的鸡肯定能够维持莱钢县的销售，但是，却阻碍了在其他地方的推广了。
莱钢县一年卖出去三千nn鸡的话，一只鸡赚三百，然后就赚九十万。而实际上，第一年推广nn鸡，赵青山的广告投资不过一百一十三万而已。
而投资在齐鲁省和鲁中市范围内的广告，不光在莱钢县有效果，在其他地方也同样有效果。
所以，赵青山的当务之急，就是抓紧时间扩大nn鸡的养殖规模。于是，赵青山又在莱钢县范围内招聘了200名饲养员，然后在整个南山上面一下子又上了万只鸡苗。
同时，赵青山安排人到齐鲁省其他县市区去做市场调查，调查的内容，包括当地四星级以上酒店的数量，规模以及当地高档酒宴消费情况。
齐鲁省一共有140个县市区，然后赵青山每个县市区安排两个人前去做调查，这20人呢，也统一归刘亮管理约束。
接着，赵青山又从新东方厨师学校招聘了140个新毕业的厨师，专门跟着从帝都请来的宋师傅学习三道nn汤的做法。
赵青山的这些操作都花费不少，光新招聘员工，就有620人了，而这些新招聘的员工的工资，半年实习期内都是1200块钱，然后实习期结束转正是1500块钱。
这样，接下来这一年，赵青山光工资支付，就要增加一千万。
不过，赵青山知道，这一千万的投资，将会带来的，是丰厚的利润。
到明年开始，万只nn苗，就算是按照百分之六十的成活率计算，也能出栏四万千只，而一只鸡的利润是300块钱，那样都卖出去的话，就是一千四百四十万的利润。
赵青山计算的鸡的成本是包括工人的工资的，也就是说，这一千四百四十万，是纯利润，而不需要扣除一千万的工资的。
赵青山挺高兴的，明年的时候，南山这边就要开始贡献利润了。
